Kaj boste skuhali danes?
Solata z rezanci, piščancem, mlado sojo (edamame) in sezamom
Solata z rezanci, piščancem, mlado sojo (edamame) in sezamom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 2 kuhani piščančji bedri
- 1 1⁄2 žličke sezamovih semen
- 4 gnezda polnozrnatih rezancev ali rezancev soba
- 150 g zamrznjenih zrn mlade soje (edamame)
- 150 g brokolija
- 1 žlica tahinija (sezamove paste)
- 2 žlici sezamovega olja
- 2 žlički medu
- 1 1⁄2 žlice sojine omake
- 1 žlica riževega kisa
Jabolčni drobljenec, najpreprostejša jesenska sladica
Uporabimo lahko različne sorte jabolk, nekaj sladkih, nekaj bolj kislih. Zelo okusna je tudi kombinacija jabolk in hrušk ali pa jabolk in kutin. Priprava je hitra in preprosta, recept pa star. Za domače zraven postrežemo žlico grškega jogurta, če imamo goste in želimo biti bolj sofisticirani, postrežemo skupaj z žlico sladke smetane in kepico vaniljevega sladoleda.
Kako veste, da je biskvit pečen? Preverite s temi triki
Biskvit je lahko na zunaj videti popoln, v sredini pa je še vedno surov. Spoznajte preproste načine, s katerimi boste preverili, ali je zares pečen.
Popoln jesenski meni: bučna juha, pečenice in jabolčni zavitek
Bučna juha, pečenice s krompirjem in jabolki ter preprost jabolčni zavitek klasične okuse povežejo v sveže kombinacije in poskrbijo za slastno jesensko kosilo.
Sestavine
- 2 kuhani piščančji bedri
- 1 1⁄2 žličke sezamovih semen
- 4 gnezda polnozrnatih rezancev ali rezancev soba
- 150 g zamrznjenih zrn mlade soje (edamame)
- 150 g brokolija
- 1 žlica tahinija (sezamove paste)
- 2 žlici sezamovega olja
- 2 žlički medu
- 1 1⁄2 žlice sojine omake
- 1 žlica riževega kisa
Postopek
1
Brokoli narežemo na majhne cvetke. S piščančjih beder odstranimo kožo in natrgamo meso. V ponvici kakšno minuto pražimo sezamova semena, da se zlato obarvajo, nato jih stresemo v večjo skledo (dovolj veliko, da bomo vanjo lahko dali rezance).
2
Rezance skuhamo po navodilih na embalaži. Dve minuti, preden so kuhani, jim dodamo zrna mlade soje in brokoli.
3
Sezamovim semenom v skledi primešamo tahini, sezamovo olje, med, sojino omako in kis. Rezance odcedimo (skodelico vode, v kateri so se kuhali, prihranimo) in speremo pod mrzlo vodo, da se ohladijo. Nato jih še enkrat odcedimo ter zmešamo z omako in piščancem. Dodamo malo vode, ki je ostala od kuhanja, da se omaka nekoliko razredči in bolje oprime rezancev (med ohlajanjem se bo zgostila). Solato razdelimo v posodice in jih do malice shranimo v hladilnik.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata s piščancem in bezgovim prelivom
Solata, ki diši po zgodnjem poletju, zelo zdrava od vsega zelenega, in po zaslugi piške tudi krepka.
30 min
Enostavno
Čokoladna bomba z brusnicami
Srednje zahtevno
Jagnječja enolončnica z guinnessom
Jagnječjo enolončnico z guinnessom lahko pripravimo 17. marca, na dan svetega Patrika. Tako je tudi na Irskem, kjer je ta dan velik praznik, ki je zaradi irske pivovarske tradicije neločljivo povezan s pivom.
2 h
Enostavno
Riževe kroglice z gobami in mocarelo
1 h
Enostavno