Kaj boste skuhali danes?
Solata z nadzemno kolerabo, fižolom in govedino
Solata z nadzemno kolerabo, fižolom in govedino
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 nadzemne kolerabe (približno 1 kg)
- ena rdeča čebula
- 2 žlici nasekljanega kopra
- 200 g kuhanega rdečega fižola
- 2 goveja steaka (400 g)
- sol
- mleti poper
- olje
Preliv
- 100 g navadnega jogurta
- 1 zvrhana žlica majoneze
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica limonovega soka
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 strok česna
- mleti poper
Preženite prehlad z milijonsko juho
V teh dneh nas z vseh strani prepričujejo z raznolikimi sredstvi za boj proti prehladu, a mi že od vrtca prisegamo le na krožnik tople milijonske juhe.
Domače bajadere, ki jih lahko jeste za zajtrk
Kultno sladico smo pripravili malo drugače – rezultat je odličen!
Nikar ne zavrzite bučnih semen – pripravite slastne bučnice
Ljubitelji skoraj zasvajajočega grickanja bučnih semen bodo gotovo veseli našega preprostega recepta za pripravo bučnic in slasten namaz.
Sestavine
- 4 nadzemne kolerabe (približno 1 kg)
- ena rdeča čebula
- 2 žlici nasekljanega kopra
- 200 g kuhanega rdečega fižola
- 2 goveja steaka (400 g)
- sol
- mleti poper
- olje
Preliv
- 100 g navadnega jogurta
- 1 zvrhana žlica majoneze
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica limonovega soka
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 strok česna
- mleti poper
Postopek
1
Kolerabo in čebulo olupimo, kolerabo narežemo na tanke trakove, čebulo pa na rezine. Oboje damo v skledo, dodamo koper in splaknjen fižol ter premešamo. Solato shranimo v hladilniku.
2
Goveja steaka solimo in popramo ter na vročem olju pečemo 2 do 4 minute na vsaki strani, odvisno od debeline steakov in od tega, kako dobro pečeno meso želimo. Meso preložimo na krožnik in pustimo, da nekaj časa počiva, nato ga narežemo na rezine.
3
Pripravimo preliv. Jogurt zmešamo z majonezo, gorčico, limonovim sokom, oljčnim oljem in strtim česnom. Preliv solimo in popramo.
4
Solato razdelimo po skodelicah in dodamo narezano govedino. Pokapamo s prelivom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Dušeno in pečeno svinjsko pleče z jabolčno omako
3 h 30 min
Srednje zahtevno
Kokosovi kolački
Kokosovi kolački so preprosta in hitra slaščica, primerna za k popoldanski kavi
40 min
Enostavno
Borovničev sladoled z jogurtom
Enostavno