© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata iz pečenih paprik s kaprami in pinjolami

Na žaru pečene paprike z mediteranskimi okusi

Solata iz pečenih paprik s kaprami in pinjolami

Na žaru pečene paprike z mediteranskimi okusi

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
marinated feta in thyme and chilli oilroasted pepper salad with capers and pine nutsminty bean and courgette dip with pitta crispslet's eat outdoorsweekend

Sestavine

  • 3 rdeče paprike
  • 3 rumene paprike
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 velik strok česna
  • ščep soli
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • 2 žlici pinjol
  • 1–2 žlici kaper
  • nekaj listov bazilike (po želji)
  • malo olja za peko paprik
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 3 rdeče paprike
  • 3 rumene paprike
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 velik strok česna
  • ščep soli
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • 2 žlici pinjol
  • 1–2 žlici kaper
  • nekaj listov bazilike (po želji)
  • malo olja za peko paprik

Postopek

1

Paprike spečemo na zelo vročem žaru ali v pečici pod močno segretim zgornjim grelnikom. Za peko v pečici jih naoljimo, razporedimo na pekač, obložen z aluminijsko folijo, in pečemo 10 do 15 minut, da se lupina močno zapeče in nastanejo mehurji. Občasno jih obrnemo. Damo jih v plastično vrečko, zapremo in počakamo 5 minut, da lupina odstopi.

2

Medtem česen v možnarju stremo z velikim ščepom soli, da dobimo pasto. Prestavimo jo v skodelico, dodamo kis in olje in s paličnim mešalnikom zmešamo v preliv. Paprikam odstranimo lupino in semena in jih razdelimo na četrtine. Položimo jih v skledo, prelijemo s prelivom in posujemo s pinjolami, kaprami in baziliko.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.