Kaj boste skuhali danes?
Solata iz pečenih paprik s kaprami in pinjolami
Na žaru pečene paprike z mediteranskimi okusi
Solata iz pečenih paprik s kaprami in pinjolami
Na žaru pečene paprike z mediteranskimi okusi
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 3 rdeče paprike
- 3 rumene paprike
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 velik strok česna
- ščep soli
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 žlici pinjol
- 1–2 žlici kaper
- nekaj listov bazilike (po želji)
- malo olja za peko paprik
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 3 rdeče paprike
- 3 rumene paprike
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 velik strok česna
- ščep soli
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 žlici pinjol
- 1–2 žlici kaper
- nekaj listov bazilike (po želji)
- malo olja za peko paprik
Postopek
1
Paprike spečemo na zelo vročem žaru ali v pečici pod močno segretim zgornjim grelnikom. Za peko v pečici jih naoljimo, razporedimo na pekač, obložen z aluminijsko folijo, in pečemo 10 do 15 minut, da se lupina močno zapeče in nastanejo mehurji. Občasno jih obrnemo. Damo jih v plastično vrečko, zapremo in počakamo 5 minut, da lupina odstopi.
2
Medtem česen v možnarju stremo z velikim ščepom soli, da dobimo pasto. Prestavimo jo v skodelico, dodamo kis in olje in s paličnim mešalnikom zmešamo v preliv. Paprikam odstranimo lupino in semena in jih razdelimo na četrtine. Položimo jih v skledo, prelijemo s prelivom in posujemo s pinjolami, kaprami in baziliko.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Indijski mlečni riž (kheer)
Mlečni riž, kot ga imajo navado pripravljati v Indiji. Podobno, prav tako z žafranom, ga pripravljajo tudi v Iranu. Tam se imenuje sholeh zard, kar v prevodu pomeni rumeni puding.
1 h
Enostavno
Pršutovi zvitki z zeleno
20 min
Enostavno
Gratinirane klapavice
Pripravili smo jih že na buzaro, v omakah, solatah, juhah … a gratinirane res morate poskusiti!
25 min
Enostavno
Bezgove marjetice
Enostavno