Kaj boste skuhali danes?
Smetanova gobova juha z ajdovo kašo
Gobova juha je vedno odlična ideja!
Smetanova gobova juha z ajdovo kašo
Gobova juha je vedno odlična ideja!
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 500 g krompirja
- 1,5 l slane vode
- 500 g mešanih svežih gozdnih gob
- 2,5 dl smetane
- 1–2 žlici kisa
- sol in poper
- 100 g kuhane ajdove kaše
- 1 žlica sesekljanega peteršilja za posip
Uroš Fakuč, Michelinov chef: "Vrhunska gastronomija se bo vračala k bistvu"
K chefu Urošu Fakuču gost ne pride le na večerjo, ampak v prostor z značajem, ritmom in zgodbo. Vse v njem nosi pečat z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa.
Hladni dnevi kar kličejo po tej preprosti jedi iz otroštva
Ko se zunaj shladi, se prileže krožnik vročega mlečnega zdroba. Preverite trik za popolnoma kremast gres brez grudic in ga brez oklevanja posujte s kakavom.
Tudi brez mesa gre: od bolonjske do pečenke
Brezmesne jedi so postale res okusne: leča se spremeni v bolonjsko, pesa posnema beouf bourguignon, čičerika zamenja slanino. Dajte priložnost novim receptom.
Sestavine
- 500 g krompirja
- 1,5 l slane vode
- 500 g mešanih svežih gozdnih gob
- 2,5 dl smetane
- 1–2 žlici kisa
- sol in poper
- 100 g kuhane ajdove kaše
- 1 žlica sesekljanega peteršilja za posip
Postopek
1
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Gobe očistimo, operemo in tanko narežemo. V vrelo vodo damo kuhat krompir. Po 10 minutah dodamo gobe, in ko se vse skupaj zmehča, zgostimo s smetano.
2
Na koncu juho okisamo ter začinimo s soljo in poprom. Vmešamo še ajdovo kašo in postrežemo posuto s svežim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Borovničeva kupa z vaniljevo kremo
Imenitna kremasta zloženka – najboljša je z gozdnimi borovnicami!
1 h
Srednje zahtevno
Rostbif z zeliščno-gorčično skorjico
Ta rostbif je tako slasten, da bo mimogrede izginil s krožnikov, preverjeno odličen pa je tudi hladen!
26 h
Srednje zahtevno
Slivova pita iz listnatega testa s čokoladno peno
Recept za to poslastico s čokoladnim zasukom je za nas pripravil slaščičarski mojster Gorazd Potočnik
1 h
Enostavno
Limonova panakota z robidnicami in medenimi magdalenicami
Srednje zahtevno