Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 175 g svetlega sladkorja muskovado
- 1,75 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- 150 g naribanega korenja
- 100 g rozin
- naribana lupinica 1 velike pomaranče
- 175 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ½ žličke sveže naribanega muškatnega
obliv
- 175 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici pomarančnega soka
Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.
Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.
Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 175 g svetlega sladkorja muskovado
- 1,75 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- 150 g naribanega korenja
- 100 g rozin
- naribana lupinica 1 velike pomaranče
- 175 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ½ žličke sveže naribanega muškatnega
obliv
- 175 g sladkorja v prahu
- 1 ½–2 žlici pomarančnega soka
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in obod pekača s stranico 18 cm namažemo z oljem in obložimo s papirjem za peko.
2
Sladkor, olje in rahlo razžvrkljana jajca damo v skledo in jih nežno zmešamo s kuhalnico. Primešamo nariban korenček, rozine in naribano pomarančno lupinico. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in muškatni orešek presejemo v skledo. Zmešamo s korenčkovo zmesjo. Mešanica bo precej mehka in skoraj tekoča. Nalijemo jo v pekač in pečemo 40 do 45 minut oziroma toliko časa, da je pecivo na sredini čvrsto in prožno na dotik.
3
Pustimo, da se kolač 5 minut ohlaja v pekaču, nato ga zvrnemo na kuhinjsko mrežico, odluščimo papir in pustimo, da se popolnoma ohladi. (Zdaj lahko kolač zamrznemo.)
4
Za obliv v skledici gladko zmešamo sladkor v prahu in pomarančni sok – obliv naj bo približno tako gost kot nestepena sladka smetana. Kolač preložimo na servirni krožnik in ga drzno pobrizgamo z oblivom sem in tja, tako da na površini naslikamo diagonalne črte in se obliv preliva prek robov.
