Kaj boste skuhali danes?
Sladko-kisla nabodala s piščancem, ananasom in papriko
Sladko-kisla nabodala s piščancem, ananasom in papriko
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 450 g ananasovega kompota
- 4 žlice paradižnikovega kečapa
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 6 piščančjih beder brez kože
- 2 rdeča čilija
- 1 rdeča paprika
- 3 gnezda jajčnih rezancev
- šopek mlade čebulice
- sol
- 8 paličic za ražnjiče
Miške za 3 evre, burger za 5: bi morali tudi pri nas omejiti adventne cene?
Bi si na adventnem sejmu radi privoščili kuhano vino, miške in nekaj krepkega, ne da bi za prigrizek odšteli celo premoženje? V Pulju bodo letos omejili cene.
Maslenka ni samo za juho: ta jesenska marmelada preseneti
Naravna sladkost maslene buče poskrbi za slasten namaz, ki ga bomo letos mazali na kruh, dodajali slaščicam in z njim popestrili celo nekatere bolj krepke jedi.
Kuštrava pita z makom: neenakomerna zgornja plast je njen najboljši del
Krhko testo, rahel nadev in zgornja plast iz naribanega testa je preprosta sladica, ki z okusom in videzom spominja na neke druge čase.
Sestavine
- 450 g ananasovega kompota
- 4 žlice paradižnikovega kečapa
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 6 piščančjih beder brez kože
- 2 rdeča čilija
- 1 rdeča paprika
- 3 gnezda jajčnih rezancev
- šopek mlade čebulice
- sol
- 8 paličic za ražnjiče
Postopek
1
Ananas odcedimo, sok pa prihranimo. Če je v rezinah, ga narežemo na koščke. Čiliju odstranimo semena in ga nasekljamo. Papriko, mlado čebulico in piščanca narežemo na koščke.
2
Ananasov sok zmešamo skupaj s paradižnikovim kečapom, kisom in malo soli. Polovico prihranimo za postrežbo, polovico pa zlijemo v skledo s piščancem in dodamo polovico rdečega čilija. Meso mariniramo 5 minut.
3
Na 8 paličic za ražnjiče zaporedoma nabodemo piščanca, papriko in polovico ananasovih koščkov.
4
Segrejemo žar ali ploščo za pečenje. Z marinado, ki nam je ostala v skledi, premažemo ražnjiče, nato jih pečemo na žaru 8 minut oziroma tako dolgo, da se meso lepo zapeče. Med pečenjem ražnjiče obračamo.
5
Medtem po navodilih proizvajalca skuhamo rezance, jih odcedimo in zmešamo s preostalim ananasom, čilijem in čebulico. Jed postrežemo s polovico omake, ki smo jo prihranili. Omako postrežemo ločeno ali pa jo polijemo po ražnjičih.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečena buča s smetano, timijanom in parmezanom
Pečena buča s smetano in parmezanom bo navdušila ljubitelje fondijev in jeseni. Odlično se obnese kot prigrizek za zabave.
1 h 55 min
Enostavno
Pečeno koščičasto sadje z vaniljo
30 min
Enostavno
