Skutni sladoled s popraženimi pinjolami
Skutni sladoled s popraženimi pinjolami
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 250 g svežega mleka
- 150 g kremaste albuminske skute (rikote)
- 100 g sladkorja
- 50 g sladke smetane
- 35 g kondenziranega mleka
- 25 g pinjol
- 1 žlica pinjol za posip (po želji)
Picerija D10's - čista desetica na Pagu
Odkrili smo najboljšo picerijo na otoku Pagu in zagotovo eno najboljših v Dalmaciji
5 načinov, kako pripraviti piščanca poleti
Piščančje meso je zaradi svoje nežne teksture, nizke vsebnosti maščob in vsestranske uporabe ena najbolj priročnih sestavin poletne kuhinje.
Recept za vložene bučke, ki se mu ne boste mogli upreti
Sedaj, ko smo jih spekli, nadevali, skuhali, podušili, soparili in še kaj, je čas, da pripravimo še vložene bučke. Tokrat z vami delimo naš najljubši recept.
Sestavine
- 250 g svežega mleka
- 150 g kremaste albuminske skute (rikote)
- 100 g sladkorja
- 50 g sladke smetane
- 35 g kondenziranega mleka
- 25 g pinjol
- 1 žlica pinjol za posip (po želji)
Postopek
1
Skuto dobro zmešamo s sladkorjem, smetano in kondenziranim mlekom. Sveže mleko segrejemo tik do vrelišča, nato ga prilijemo skutni mešanici in dobro premešamo.
2
Pustimo, da se mešanica ohladi. Pinjole 2 do 3 minute nežno pražimo v suhi ponvici in jih polovico drobno sesekljamo. Mešanico za sladoled nalijemo v strojček, takoj dodamo nasekljane pinjole in ravnamo po navodilih proizvajalca strojčka.
3
Preostale pinjole grobo nasekljamo in jih dodamo v strojček, ko je sladoled že gotov, takrat pustimo, da se lopatica samo še nekajkrat zavrti.
4
Sladoled postrgamo iz posode strojčka in ga razdelimo v kornete ali skledice. Po želji ga posujemo s še nekaj popraženimi pinjolami.
