Kaj boste skuhali danes?
Skutni sladoled s popraženimi pinjolami
Skutni sladoled s popraženimi pinjolami
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 250 g svežega mleka
- 150 g kremaste albuminske skute (rikote)
- 100 g sladkorja
- 50 g sladke smetane
- 35 g kondenziranega mleka
- 25 g pinjol
- 1 žlica pinjol za posip (po želji)
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Je vsaka buča užitna?
Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.
Sestavine
- 250 g svežega mleka
- 150 g kremaste albuminske skute (rikote)
- 100 g sladkorja
- 50 g sladke smetane
- 35 g kondenziranega mleka
- 25 g pinjol
- 1 žlica pinjol za posip (po želji)
Postopek
1
Skuto dobro zmešamo s sladkorjem, smetano in kondenziranim mlekom. Sveže mleko segrejemo tik do vrelišča, nato ga prilijemo skutni mešanici in dobro premešamo.
2
Pustimo, da se mešanica ohladi. Pinjole 2 do 3 minute nežno pražimo v suhi ponvici in jih polovico drobno sesekljamo. Mešanico za sladoled nalijemo v strojček, takoj dodamo nasekljane pinjole in ravnamo po navodilih proizvajalca strojčka.
3
Preostale pinjole grobo nasekljamo in jih dodamo v strojček, ko je sladoled že gotov, takrat pustimo, da se lopatica samo še nekajkrat zavrti.
4
Sladoled postrgamo iz posode strojčka in ga razdelimo v kornete ali skledice. Po želji ga posujemo s še nekaj popraženimi pinjolami.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Na žaru pečena paprika s kaprami in peteršiljem
25 min
Enostavno
Kosmuljev kolač iz polnovredne moke
1 h 30 min
Enostavno
Čebulni ocvrtki (bhaji) in raita z meto in česnom
Pripravite si svoje, še boljše čebulne ocvrtke.
Srednje zahtevno
