
Skutne palačinke s pomarančo in medom
Za hiter posladek in razvajanje
Skutne palačinke s pomarančo in medom
Za hiter posladek in razvajanje

Sestavine
- 2 pomaranči
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 razžvrkljano jajce
- 2 dl manj mastnega mleka
- 220 g albuminske skute (rikote)
- 1 žlica sončničnega olja
- 2 žlici medu
- pest pistacij
- sol

Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.

Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.

Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 2 pomaranči
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 razžvrkljano jajce
- 2 dl manj mastnega mleka
- 220 g albuminske skute (rikote)
- 1 žlica sončničnega olja
- 2 žlici medu
- pest pistacij
- sol
Postopek
Pomarančo olupimo tako, da odstranimo tudi vso belo kožo. Olupljeno pomarančo narežemo na kolobarje. V veliko skledo damo moko, pecilni prašek in ščepec soli. V sredini naredimo jamico, vanjo ubijemo jajce in dodamo malo mleka. S kuhalnico vse skupaj dobro zmešamo v gladko testo. Vmešamo preostalo mleko in nato skuto.
V segreto večjo ponev vlijemo olje. Zavrtimo ga po ponvi, da se namasti celotno dno, olje, ki nam ostane, pa zlijemo v nepregorno skodelico. V ponev damo 3 ali 4 žlice testa, tako da dobimo palačinke s premerom okoli 10 cm, ki morajo biti dovolj narazen. Pečemo jih na srednji temperaturi približno 2 minuti, da se na površini pojavijo mehurčki, nato jih z obračalko obrnemo in pečemo še 2 minuti, da postanejo zlato rjave. Pečene shranimo na toplem in medtem spečemo še preostale.
Palačinke razdelimo na dva krožnika, jih obložimo s pomarančnimi rezinami, prelijemo z medom, posujemo z grobo sesekljani pistacijami in še tople postrežemo.
Nasvet
Če nimamo skute, lahko namesto nje v testo vmešamo lupino 1 limone in pest rozin. Pečene palačinke prelijemo z javorovim sirupom in postrežemo.