Sestavine

500 g krompirja
2 gomolja zelene
2,5 dl smetane za kuhanje
zeleni del zelene
2 l vode
sol
poper
1 žlica oljčnega olja

Preberite tudi

Kulinarika

Pečen riž: kako ga pripraviti, da bo popoln, in kaj vse mu lahko dodamo

Pečen riž je videti preprost, vendar je med mehkim, zlepljenim rižem in lepo zapečenimi, ločenimi zrni precejšnja razlika. Ključ se skriva v izbiri riža in vroči ponvi.

· Novice

Svež kruh vedno na dosegu roke

Nekateri občutki so še posebno prijetni, med njimi je topel, domač vonj sveže pečenega kruha, ki se nam prikrade v misli, še preden zagledamo zlato zapečeno skorjico.

Kulinarika

Preden meso povaljate v drobtinah, jajcem dodajte še to

Ko si postrežemo z ocvrtim zrezkom, skoraj samodejno sežemo po krhlju limone. Kaj pa, če bi limonin sok tokrat vključili že v panado?

Manjša

Večja

Sestavine

500 g krompirja
2 gomolja zelene
2,5 dl smetane za kuhanje
zeleni del zelene
2 l vode
sol
poper
1 žlica oljčnega olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir olupimo, operemo, narežemo na četrtine in damo kuhat. Gomolj zelene olupimo, zrežemo na koščke in damo kuhat med krompir.

Drugi gomolj zelene olupimo in zrežemo na kockice 1 cm x 1 cm. V ponvi segrejemo olje in kockice zelene pražimo do zlato rumene barve.

Ko sta krompir in zelena kuhana, ju s paličnim mešalnikom zmeljemo v gosto maso. Dodamo koščke pražene zelene, dolijemo smetano za kuhanje in po potrebi zalijemo z vodo. Liste zelene sesekljamo in damo v juho. Solimo in popramo po okusu, pustimo, da juha še enkrat zavre, in postrežemo.