Rožnata marmorna torta
Prikupna marmorna torta z malinami in belo čokolado je kot nalašč za praznovanja, sladkodnedi pa si jo lahko spečete tudi na navaden dan.
Rožnata marmorna torta
Prikupna marmorna torta z malinami in belo čokolado je kot nalašč za praznovanja, sladkodnedi pa si jo lahko spečete tudi na navaden dan.
Sestavine
- 225 g masla sobne temperature in še malo za model
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 4 velika jajca
- 4 žlice malinove marmelade brez semen
- nekaj kapljic rožnatega jedilnega barvila (po želji)
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 1–2 žlici sladkorja v prahu za posip
čokoladna plast
- 200 g bele čokolade
- 1 dl sladke smetane
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Cmoki iz krompirjevega testa, kot jih je znala pripraviti le babica
Recept za cmoke iz krompirjevega testa s sadnim nadevom in maslenimi drobtinami je poklon tradiciji, ki nas vrne v poletni čas, preživet v kuhinjah naših babic.
Sestavine
- 225 g masla sobne temperature in še malo za model
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 4 velika jajca
- 4 žlice malinove marmelade brez semen
- nekaj kapljic rožnatega jedilnega barvila (po želji)
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 1–2 žlici sladkorja v prahu za posip
čokoladna plast
- 200 g bele čokolade
- 1 dl sladke smetane
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno dveh modelov za torte premera 18 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Moko pomešamo s pecilnim praškom. V veliki skledi z ročnim mešalnikom stepemo maslo, sladkor, moko in rahlo razžvrkljana jajca, da nastane masa brez grudic.
2
Maso razdelimo v dve skledi. V eno vtepemo polovico marmelade in po želji tudi jedilno barvilo, v drugo pa vaniljo.
3
V pripravljena modela izmenično z žlico nalagamo kepe obeh mas, nato skozi testo potegnemo z nabodalom, da obe barvi povežemo. Pri tem smo previdni – če pretiravamo, ne bomo imeli vzorca. Površino zgladimo s hrbtno stranjo žlice.
4
Pečemo 20 do 25 minut, da se biskvit zlato rjavo obarva, zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, pa ostane čist, ko ga izvlečemo. Pustimo, da se biskvita 10 minut ohlajata v modelih, nato ju zvrnemo ven.
5
Medtem pripravimo čokoladno plast. Nasekljano belo čokolado in smetano damo v ognjevarno skledico, ki jo postavimo nad kozico z rahlo vrelo vodo. Pazimo, da se skledica ne dotika vode. Mešamo, dokler se čokolada ne stopi v smetano in dobimo gladko, sijočo mešanico. Postavimo jo na stran, da se ohladi, medtem jo občasno premešamo.
6
En biskvit premažemo s preostalo marmelado in čokoladno mešanico, na vrh pa položimo drugi biskvit. Torto obilno posujemo s sladkorjem v prahu, jo narežemo in postrežemo.
Podobni recepti
