Kaj boste skuhali danes?
Rösti iz pastinaka in krompirja
Rösti iz pastinaka in krompirja
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
/
Oznake
Sestavine
- 200 g krompirja
- 200 g pastinaka
- 1⁄2 čebule
- 2 vejici timijana
- 25 g stopljenega masla in še malo za peko
- sol in poper
Naberem, skuham in pojem
Nabiranje gob je za mnoge prava meditacija, polna pričakovanja in veselja ob dobri beri. Ko se košara napolni, je čas za tri okusne gobje jedi.
Se še spomnite jabolčnika? Skoraj pozabljena slovenska pijača se vrača
Se še spomnite jabolčnika? Tradicionalno slovensko jabolčno vino so v zadnjem času zamenjale sodobnejše različice, prav vse pa radi vključimo v svoje jesenske jedilnike.
Preden so pekarne ponujale vse mogoče rogljičke, smo pekli takšne kifeljčke
V poplavi sodobnih pekovskih dobrot se je lepo spomniti preprostih kvašenih rogljičkov. Ta recept nadgradi klasiko, da so še posebej mehki, nežno sladki in dišeči.
Sestavine
- 200 g krompirja
- 200 g pastinaka
- 1⁄2 čebule
- 2 vejici timijana
- 25 g stopljenega masla in še malo za peko
- sol in poper
Postopek
1
Krompir, pastinak in čebulo olupimo in naribamo. Nariban krompir damo v čisto kuhinjsko krpo in ga ožmemo, da iztisnemo odvečno vodo. Damo ga v skledo in primešamo pastinak, čebulo, osmukane lističe timijana ter stopljeno maslo. Dobro solimo in popramo.
2
Močno razgrejemo ponev in v njej razpustimo malo masla. Nato vanjo stresemo mešanico in jo z lopatico pritisnemo ob dno. Rösti pečemo 6 do 8 minut, da se spodaj zlato rjavo in hrustljavo zapeče. Zvrnemo ga na krožnik in nato prestavimo nazaj v ponev, da se speče še druga stran. Pečemo ga še 6 do 8 minut, da je skoz in skoz pečen. Rösti razdelimo na dva dela in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rižota z artičokami
50 min
Enostavno
Kremni cheesecake s kakijem
Pričarajte si pravo jesen in postrezite cheesecake s kakijem
30 min
Enostavno