Marelični kolač z mandljevo aromo
Preprost in sočen sadni kolač je idealen za poobedek ali ko se prijatelji oglasijo na čaj
Marelični kolač z mandljevo aromo
Preprost in sočen sadni kolač je idealen za poobedek ali ko se prijatelji oglasijo na čaj
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g sladkorja
- 200 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 4 velika jajca
- ½–1 žlička mandljeve arome (po želji)
- 1 mala pločevinka (400 g) marelic iz kompota
- 100 g italijanskih mandljevih piškotov (amaretti)
- 30 g mandljevih lističev
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g sladkorja
- 200 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 4 velika jajca
- ½–1 žlička mandljeve arome (po želji)
- 1 mala pločevinka (400 g) marelic iz kompota
- 100 g italijanskih mandljevih piškotov (amaretti)
- 30 g mandljevih lističev
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Model za torte premera 22 cm obložimo s papirjem za peko. Marelice odcedimo, 100 g jih grobo sesekljamo, druge naj bodo v obliki polovic. Mandljeve piškote grobo zdrobimo.
2
Maslo, sladkor, moko in pecilni prašek damo v mešalno skledo, dodamo jajca in mandljevo aromo (če jo uporabljamo) in z električnim mešalnikom stepemo, da dobimo gladko in kremasto maso. Četrt mase vzamemo iz sklede, v preostalo pa umešamo sesekljane marelice in 30 g zdrobljenih mandljevih piškotov. Maso preložimo v model in površino poravnamo. Model postavimo v pečico in pečemo 25 minut, da se masa skoraj povsem utrdi.
3
Medtem v prihranjeno maso vmešamo preostale piškote, mandljeve lističe in polovice marelic. Z maso hitro prekrijemo delno pečen kolač in pečemo še 20 minut ali malo več. Z leseno palčko preverimo, ali je masa pečena; palčka mora biti suha, ko jo izvlečemo iz testa.
Nasvet
Namesto marelic lahko uporabimo tudi breskve. Ta kolač je primeren tudi za zamrzovanje; ohlajenega zavijemo najprej v prozorno folijo, nato pa še v aluminijasto folijo. V zamrzovalniku ga lahko hranimo tri mesece. Odtajamo ga tako, da ga odvijemo in 4 do 5 ur pustimo na hladnem mestu. Lahko ga pozneje v pečici na nizki temperaturi tudi pogrejemo.
