Sestavine

0,5 dl oljčnega olja
1 strok česna
4 goveji zrezki od križa po 150 g
1 velika pločevinka (800 g) sesekljanega paradižnika
2 žlički suhega origana
sol
sveže mleti poper
kuhan mlad krompir in zelena solata z rukolo za prilogo

Preberite tudi

Kokosov flan

Če obožujete kokos, morate poskusiti to sladico s svilnato kremo

Kokosov flan je preprosta sladica, ki med peko samodejno ustvari dve plasti – svilnato kremo in rahlo kokosovo osnovo, za piko na i pa poskrbi karamelni preliv.

Kulinarika

Kaj pripraviti za piknik: ideje za brezskrbno druženje na prostem

Toplejši dnevi nas vabijo v objem narave, kjer bodo tudi najbolj preprosti prigrizki še okusnejši. Povabite prijatelje na piknik, da lahko preizkusite naše recepte.

· Kulinarika

Lahek obrok, ki nasiti: vegiburger na krilih domišljije

Moj vegiburger mora biti slasten, bogato obložen s sezonsko solato, v tem času so v njem še čemaž, rukola, regrat in popečena paprika. Dajte krila domišljiji!

Manjša

Večja

Sestavine

0,5 dl oljčnega olja
1 strok česna
4 goveji zrezki od križa po 150 g
1 velika pločevinka (800 g) sesekljanega paradižnika
2 žlički suhega origana
sol
sveže mleti poper
kuhan mlad krompir in zelena solata z rukolo za prilogo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen olupimo in grobo sesekljamo. Primerno ponev z debelim dnom na močnem ognju segrejemo, nato dodamo olje in česen. Meso solimo, popramo in hitro, po dva zrezka hkrati, opečemo po obeh straneh.

Vse zrezke vrnemo v ponev, dodamo paradižnik in začinimo s soljo, poprom in origanom. Zmanjšamo temperaturo, ponev delno pokrijemo in na srednjem ognju dušimo 10 minut.

Ko je meso zmehčano, ga vzamemo iz ponve, pokrijemo s folijo in damo na toplo. Temperaturo zvišamo in omako dušimo še približno 10 minut, da se na pol pokuha. Zrezke prelijemo z omako in ponudimo s kuhanim mladim krompirjem in zeleno solato z rukolo.