© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Puranji zrezek s paradižnikom, olivami in kaprami

Puranji zrezek z mediteranskimi sestavinami.

Puranji zrezek s paradižnikom, olivami in kaprami

Puranji zrezek z mediteranskimi sestavinami.

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI104590_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 2 puranja zrezka
  • malo moke
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 velika zrela paradižnika
  • 3 žličke kaper
  • velika pest razkoščičenih črnih oliv
  • 0,3 dl belega vina ali vode
  • sol
  • poper
  • drobnjak za posip

Sestavine

  • 2 puranja zrezka
  • malo moke
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 velika zrela paradižnika
  • 3 žličke kaper
  • velika pest razkoščičenih črnih oliv
  • 0,3 dl belega vina ali vode
  • sol
  • poper
  • drobnjak za posip

Postopek

1

Paradižnik narežemo na kocke. Puranje zrezke z valjarjem rahlo sploščimo, solimo, popramo in povaljamo v moki. Zrezke otresemo, da odstranimo odvečno moko, in jih v ponvi na segretem oljčnem olju pečemo 3 do 4 minute na vsaki strani. Vzamemo jih iz ponve in shranimo na toplem.

2

V ponev dodamo paradižnik, kapre, olive in vino, solimo in popramo po okusu ter zavremo. Omako kuhljamo nekaj minut, da se paradižnik nekoliko razpusti, nato jo prelijemo po zrezkih. Puranje zrezke postrežemo s kuhanim krompirjem in okrasimo z narezanim drobnjakom.

Priljubljeni recepti

Peljmeni z mesom

Srednje zahtevno

Koruzne pogačice s poširanimi jajci in salso

Za krepak zajtrk ali brunch

1 h
Enostavno

Moštna kremna juha

Juha za jesenske dni

30 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.