Kaj boste skuhali danes?
Puranji zrezek s paradižnikom, oljkami in kaprami
Puranji zrezek z mediteranskimi sestavinami.
Puranji zrezek s paradižnikom, oljkami in kaprami
Puranji zrezek z mediteranskimi sestavinami.
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 puranja zrezka
- malo moke
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 velika zrela paradižnika
- 3 žličke kaper
- velika pest razkoščičenih črnih oljk
- 0,3 dl belega vina ali vode
- sol
- poper
- drobnjak za posip
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Božanski kolač z ginom, ki bo navdušil prijatelje
Bogat čokoladni kolač z nežno noto gina je odlična izbira za večere s prijatelji, ko želimo postreči nekaj posebnega, samo za odrasle.
Tako pripravimo žerjavico, da bo žar res uspel
Dober žar se začne pri žerjavici. S temi štirimi načini priprave ognja bodo meso, zelenjava in ribe pečeni precej bolj enakomerno in okusno.
Sestavine
- 2 puranja zrezka
- malo moke
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 velika zrela paradižnika
- 3 žličke kaper
- velika pest razkoščičenih črnih oljk
- 0,3 dl belega vina ali vode
- sol
- poper
- drobnjak za posip
Postopek
1
Paradižnik narežemo na kocke. Puranje zrezke z valjarjem rahlo sploščimo, solimo, popramo in povaljamo v moki. Zrezke otresemo, da odstranimo odvečno moko, in jih v ponvi na segretem oljčnem olju pečemo 3 do 4 minute na vsaki strani. Vzamemo jih iz ponve in shranimo na toplem.
2
V ponev dodamo paradižnik, kapre, oljke in vino, solimo in popramo po okusu ter zavremo. Omako kuhljamo nekaj minut, da se paradižnik nekoliko razpusti, nato jo prelijemo po zrezkih. Puranje zrezke postrežemo s kuhanim krompirjem in okrasimo z narezanim drobnjakom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Domači prijatelj
Ti piškoti so kakor nalašč za pomakanje v desertno vino, priležejo pa se tudi h kavi.
1 h 15 min
Enostavno
Prekajena gnjat s kislim zeljem in krompirjem iz rimskega lonca
Ideja kako uporabiti kislo zelje v zimskih dneh.
Enostavno