Name: Pšenična »rižota« s piščancem in zelenjavo
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Trdovratni madeži? Encimski detergenti so rešitev, ki res deluje

Tedenski horoskop: Preobrat usode, nova pot in nova spoznanja

Konec Orbanistana, mafijske države, kjer je zmanjkalo mladih

Socializem je umrl v Černobilu

V Celju se je pisala zgodovina – bilo je tako, kot je rekla ona

Slovenska podjetja, v katerih si delavci lastijo vsaj 25-odstotni delež

Preprost način, kako otroke spodbuditi h gibanju

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

psenicna-rizota-s-piscancem-in-zelenjavo_558x620_acf_cropped

Sestavine

2–3 kosi piščančjih filejev (pribl. 300 g)
2 žlici masla
1–2 žlici olja
1 rdeča paprika
1 zelena paprika
2–3 stroki česna
1 žlica posušenih zelišč (ali 1 žlica nasekljanega svežega luštreka in 1 žlica nasekljanega zelenja zelene)
200 g kuhane pšenice (skuhamo po navodilu z ovitka)
1,25 dl kisle smetane
1 žlica sesekljanega peteršilja
sol
kajenski poper (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

2–3 kosi piščančjih filejev (pribl. 300 g)
2 žlici masla
1–2 žlici olja
1 rdeča paprika
1 zelena paprika
2–3 stroki česna
1 žlica posušenih zelišč (ali 1 žlica nasekljanega svežega luštreka in 1 žlica nasekljanega zelenja zelene)
200 g kuhane pšenice (skuhamo po navodilu z ovitka)
1,25 dl kisle smetane
1 žlica sesekljanega peteršilja
sol
kajenski poper (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Piščančje meso narežemo na 2 x 2 cm velike kocke. V ponvi jih počasi popečemo na maslu in olju do lepe rjave barve.

Medtem operemo papriko, odstranimo semenje in bele kožice, paprikovo meso pa narežemo na kocke. K mesu dodamo narezano papriko in drobno nasekljan česen. Vse skupaj pečemo 5 do 10 minut; po želji dodamo sedaj tudi posušena zelišča.

Primešamo že prej kuhano pšenico in kislo smetano. Če želimo dodati sveža zelišča, jih sedaj vmešamo skupaj z nasekljanim peteršiljem. Jed začinimo s soljo in ščepcem kajenskega popra ter ponudimo.