Kaj boste skuhali danes?
Presna limonova pita
Slastna pita brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena - brez peke.
Presna limonova pita
Slastna pita brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena - brez peke.
Sestavine
podlaga
- 30 g kokosovega olja in še malo za model
- 100 g indijskih oreškov
- 100 g mehkih izkoščičenih datljev
- ščep soli
nadev
- 300 g indijskih oreškov
- 2 1⁄2 žlice agavinega sirupa ali medu
- 50 g kokosovega olja
- 1,5 dl mandljevega napitka
- lupinica in sok 2 bio limon
Ta slastna italijanska pita je popolna ideja za velikonočno kosilo
Ste že slišali za torto pasqualina? Tradicionalna italijanska velikonočna pita skriva zanimivo presenečenje. Sara Rutar jo je pripravila na svoj način.
Nega litoželezne posode: kaj je res in kaj ne
Skrb za litoželezno posodo je od nekdaj povezana s precej strogimi pravili uporabe, a marsikatero se je sčasoma izkazalo za nepotrebno.
Pet slastnih preprostih kolačev iz pravokotnega pekača
Na pravokotni kolač včasih kar malo pozabimo, a s temi preprostimi recepti za slastne kolače bo odslej vedno pri roki.
Sestavine
podlaga
- 30 g kokosovega olja in še malo za model
- 100 g indijskih oreškov
- 100 g mehkih izkoščičenih datljev
- ščep soli
nadev
- 300 g indijskih oreškov
- 2 1⁄2 žlice agavinega sirupa ali medu
- 50 g kokosovega olja
- 1,5 dl mandljevega napitka
- lupinica in sok 2 bio limon
Postopek
300 g indijskih oreškov damo v veliko skledo, jih prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se namakajo 3–4 ure ali čez noč. Medtem v zmogljivem multipraktiku zmeljemo sestavine za podlago. Model za pite premera 23 cm namastimo s kokosovim oljem, nato mešanico pritisnemo ob dno in postavimo v hladilnik za približno 30 minut, da se učvrsti.
Za nadev indijske oreške odcedimo in stresemo v očiščeno posodo multipraktika. Polovico limone olupimo z lupilnikom za sadje ali zelenjavo in trakove narežemo na tanke trakce, ki jih prihranimo v vlažni papirnati brisački za posip, lupinico preostale limone in pol pa naribamo. Vse sestavine za nadev (razen prihranjene limonove lupinice) gladko zmeljemo, namažemo na podlago in pito postavimo v hladilnik za približno 2 uri, da se dobro učvrsti. Tik pred postrežbo jo posujemo s prihranjeno limonovo lupinico.