Pečico segrejemo na 190 °C in v vdolbine pekača za 12 mafinov namestimo papirnate modelčke. V skledo damo moko, sladkor, maslo, jogurt, limonovo lupino in jajca ter z električnim mešalnikom gladko razmešamo. Z veliko žlico nadevamo testo v pripravljene modelčke; pazimo, da ga razporedimo čim bolj enakomerno. Kolačke pečemo 20 do 25 minut, da se njihova prostornina poveča, površina pa postane zlato rjava. Zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino kolačka, mora ostati čist, ko ga izvlečemo. Model postavimo na kuhinjsko mrežico, da se kolački ohladijo.

Pripravimo kremo. Maslo, vaniljevo aromo in sladkor v prahu stepamo, dokler ne nastane svetla, enakomerna mešanica. Dodamo nekaj kapelj zelene barve za živila in jo vmešamo v kremo. Če bomo uporabili vrečko za brizganje, ji namestimo nastavek v obliki zvezde in jo napolnimo s kremo. Po vrhu kolačkov nabrizgamo kremo, da spominja na kupčke trave. Če nimamo vrečke za brizganje, premažemo kolačke s kremo in vanjo z vilicami zarišemo vzorec, podoben travi.

Fondan povaljamo v majhne kroglice, nič večje od oreha. To bo zajčkov zadek, ki gleda iz trave. Naredimo drobcene kroglice za repke in jih prilepimo na večje. Na vsak kolaček postavimo enega zajčka. Izdelamo še tačke, po dve za vsakega zajčka: oblikujemo kroglici in ju malce raztegnemo v ovalno obliko. Položimo ju ob eno stran velike kroglice.