Kaj boste skuhali danes?
Popolni pesto
Popolni pesto
Sestavine
- 50 g pinjol ali indijskih oreškov
- velik šopek bazilike
- 1 strok česna
- 50 g parmezana
- 1 dl oljčnega olja
- ščep soli
Piščančja piccata je preprosta in hitro pripravljena jed, v kateri bo uživala vsa družina – piko na i pa bo naredila prav omaka, ki temelji na limoni in maslu.
Le nekaj sestavin, znatna mera beljakovin in presenetljivo vsestranska uporaba. Ta 'podlaga' iz zrnatega sira je postal uspešnica z dobrim razlogom.
Poleti številni prisegajo na lahkotne sadne sladice, toda pravi ljubitelji čokolade se ne dajo – za dobro čokoladno slaščico si vedno vzamejo čas (pod klimo).
Sestavine
- 50 g pinjol ali indijskih oreškov
- velik šopek bazilike
- 1 strok česna
- 50 g parmezana
- 1 dl oljčnega olja
- ščep soli
Postopek
Pinjole ali indijske oreške popražimo v suhi ponvi na nizki temperaturi. Osmukamo lističe bazilike. Česen nasekljamo.
Vse sestavine damo v majhen multipraktik in zmeljemo ali pa jih zdrobimo v možnarju, da dobimo grobo omako. V hladilniku se obdrži do 3 dni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha iz kreše s cmočki
Piškoti s svinjskim salom (salovčki)
Nekoč so za praznike na podeželju pekli piškote z mastjo iz sala, imenovane salovčki. Bili so radost dni okoli božiča in novega leta, narejeni po kolinah in seveda, v ustih so se kar topili.