Sestavine

4 pomaranče
50 g ovsenih kosmičev
1,5 dl smetane za stepanje
2 žlici viskija
150 g grškega jogurta
2 žlici medu
malo medu za preliv (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Lahko kosilo: sveža pomladna zeliščna juha

Sveža, nasitna, polna mineralov, ki jih je največ prav v divjih užitnih rastlinah in zeliščih. Postrežemo jo kot uvod v kosilo ali za lahko večerjo.

· Kulinarika

Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah

Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.

Kulinarika

Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč

Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.

Manjša

Večja

Sestavine

4 pomaranče
50 g ovsenih kosmičev
1,5 dl smetane za stepanje
2 žlici viskija
150 g grškega jogurta
2 žlici medu
malo medu za preliv (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pomaranče operemo in jim odrežemo dno in vrh. Damo jih na kuhinjsko desko in jih z ostrim nožem olupimo tako, da notranja bela kožica ostane na lupini. Nato jih filiramo in fileje narežemo na enako velike kose.

Na srednji temperaturi segrejemo ponev in v njej brez maščobe prepražimo ovsene kosmiče. Med praženjem, ki traja približno 3 do 5 minut, kosmiče večkrat premešamo. Pazimo, da se ne zažgejo. Prepražene damo na krožnik in ohladimo.

Smetano čvrsto stepemo skupaj z viskijem. Previdno vanjo vmešamo jogurt, ovsene kosmiče in med. Polovico smetanove mešanice razdelimo v 4 kozarce in pokrijemo s polovico pomarančnih koščkov. Vse skupaj še enkrat ponovimo, prelijemo z malo medu in postrežemo.

Nasvet

Sladica je različica tradicionalne škotske sladice cranachan, narejene iz stepene smetane, viskija, medu, malin in ovsenih kosmičev, čez noč namočenih v viskiju. Če pripravljamo sladico za otroke, viski zamenjamo z dvema ščepcema cimeta.