Sestavine

4 pomaranče
50 g ovsenih kosmičev
1,5 dl smetane za stepanje
2 žlici viskija
150 g grškega jogurta
2 žlici medu
malo medu za preliv (po želji)

Preberite tudi

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

sardele-s-hrustljavim-posipom_558x620_acf_cropped

Kulinarika

Zakaj sardele ne uspejo? Te napake delamo skoraj vsi

Sardine so cenovno dostopne in polne okusa, a le, če jih pripravimo pravilno. Nekaj preprostih korakov od nakupa do peke odloča, ali bodo vrhunske ali povprečne.

Kulinarika

Ideja za hitro mineštro iz sestavin, ki jih že imate doma

Ko si zaželimo nekaj na žlico, a brez občutka teže, je mineštra prava izbira. Prilagodljiva, sezonska in vedno malo drugačna.

Manjša

Večja

Sestavine

4 pomaranče
50 g ovsenih kosmičev
1,5 dl smetane za stepanje
2 žlici viskija
150 g grškega jogurta
2 žlici medu
malo medu za preliv (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pomaranče operemo in jim odrežemo dno in vrh. Damo jih na kuhinjsko desko in jih z ostrim nožem olupimo tako, da notranja bela kožica ostane na lupini. Nato jih filiramo in fileje narežemo na enako velike kose.

Na srednji temperaturi segrejemo ponev in v njej brez maščobe prepražimo ovsene kosmiče. Med praženjem, ki traja približno 3 do 5 minut, kosmiče večkrat premešamo. Pazimo, da se ne zažgejo. Prepražene damo na krožnik in ohladimo.

Smetano čvrsto stepemo skupaj z viskijem. Previdno vanjo vmešamo jogurt, ovsene kosmiče in med. Polovico smetanove mešanice razdelimo v 4 kozarce in pokrijemo s polovico pomarančnih koščkov. Vse skupaj še enkrat ponovimo, prelijemo z malo medu in postrežemo.

Nasvet

Sladica je različica tradicionalne škotske sladice cranachan, narejene iz stepene smetane, viskija, medu, malin in ovsenih kosmičev, čez noč namočenih v viskiju. Če pripravljamo sladico za otroke, viski zamenjamo z dvema ščepcema cimeta.