Kaj boste skuhali danes?
Pomaki za penaste bombone
Pomaki za penaste bombone
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
čokoladna pomaka
- 150 g temne čokolade
- 30 g sladkorja
- 1,75 dl sladke smetane
- 2 žlici medu ali agavinega sirupa
karamelna omaka
- 1,5 dl sladke smetane
- 1,25 dl svetlega sladkorja muskovado
- 50 g masla
- 1⁄2 žličke praška za instantno kavo
- ščep solnega cveta (po želji)
dodatki
- 6 g liofiliziranih malin
- 4 žlice popraženega mletega kokosa
- 4 žlice drobno nasekljanih lešnikov
- velika vrečka penastih bombonov (penic)
potrebujemo tudi
- tanka lesena nabodala
- 2 kozarca po 3,3 dl za pomaki
- 3 manjše kozarčke za dodatke
Naj vas ne preseneti, ko bodo vsi prosili za recept za ta sočen kolač
Sočno pecivo z limonovo kremo in borovnicami je odlična ideja za malo drugačno popoldansko sladkanje. Posebej lepo se poda klepetu ob skodelici dobre kave.
Ste že poskusili pečeno grozdje? Ta preprost trik pričara povsem nov okus
Grozdje je seveda odlično sveže, pečeno pa postane še bolj sladko, sočno in aromatično. Uporabimo ga lahko v sladkih in slanih jedeh.
Ko želite navdušiti vse zbrane: božanske ledene sladice za konec poletja
Bo poletja vsak čas konec ali nas čaka indijanski podaljšek? Kdo ve: izkoristimo priložnost in pripravimo slastne ledene sladice za še zadnja prava poletna druženja.
Sestavine
čokoladna pomaka
- 150 g temne čokolade
- 30 g sladkorja
- 1,75 dl sladke smetane
- 2 žlici medu ali agavinega sirupa
karamelna omaka
- 1,5 dl sladke smetane
- 1,25 dl svetlega sladkorja muskovado
- 50 g masla
- 1⁄2 žličke praška za instantno kavo
- ščep solnega cveta (po želji)
dodatki
- 6 g liofiliziranih malin
- 4 žlice popraženega mletega kokosa
- 4 žlice drobno nasekljanih lešnikov
- velika vrečka penastih bombonov (penic)
potrebujemo tudi
- tanka lesena nabodala
- 2 kozarca po 3,3 dl za pomaki
- 3 manjše kozarčke za dodatke
Postopek
1
Za čokoladno pomako čokolado drobno nasekljamo in damo v nepregorno skledico. V kozici na nizki temperaturi nežno segrevamo sladkor, smetano in med ali sirup, dokler ne dosežemo točke tik pod vreliščem. S smetanovo mešanico prelijemo čokolado in pustimo stati 2 minuti. Nato zmešamo, da se čokolada stopi in dobimo gladko ter sijočo omako. Nalijemo jo v kozarec s prostornino 3,3 dl. (V hladilniku se ohrani do 2 tedna.)
2
Za karamelno pomako v kozici na nizki temperaturi stopimo vse sestavine, nato nežno kuhamo 4 do 5 minut, da se zgosti. Nalijemo v kozarec s prostornino 3,3 dl. (V hladilniku se ohrani do 2 tedna.)
3
V prvi mali kozarček vsujemo liofilizirane maline, v drugega mleti kokos in v tretjega lešnike. Zapakiramo jih v darilno vrečko ter priložimo še penaste bombone in lesena nabodala. Pomaki hranimo v hladilniku in ju v škatlo dodamo tik pred zdajci.
Nasvet
Vrečko s pomakama, penastimi bomboni in dodatki lahko odnesemo s seboj na zabavo, kjer se vsi skupaj posladkamo.
Vrečki z darilom priložimo navodilo:
Kozarca s čokoladno in karamelno pomako daj v toplo vodo, da postaneta tekoči. Nato na nabodalo natakni penico, jo pomoči v pomako in povaljaj v izbranem dodatku. Dober tek!
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Tunovi steaki s chermoulo
30 min
Enostavno
Svedrčki z jajčevci in slanino
35 min
Enostavno
Topla spomladanska solata z artičokami in šparglji
Božanska solata za spomladi, ko se vse prebuja.
1 h 30 min
Srednje zahtevno