Kaj boste skuhali danes?
Pomaki za penaste bombone
Pomaki za penaste bombone
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
čokoladna pomaka
- 150 g temne čokolade
- 30 g sladkorja
- 1,75 dl sladke smetane
- 2 žlici medu ali agavinega sirupa
karamelna omaka
- 1,5 dl sladke smetane
- 1,25 dl svetlega sladkorja muskovado
- 50 g masla
- 1⁄2 žličke praška za instantno kavo
- ščep solnega cveta (po želji)
dodatki
- 6 g liofiliziranih malin
- 4 žlice popraženega mletega kokosa
- 4 žlice drobno nasekljanih lešnikov
- velika vrečka penastih bombonov (penic)
potrebujemo tudi
- tanka lesena nabodala
- 2 kozarca po 3,3 dl za pomaki
- 3 manjše kozarčke za dodatke
Saherjeva torta z marelično svežino
Ta torta je nepogrešljiva za vse ljubitelje marelične svežine, ki nežno dopolnjuje bogat okus po čokoladi. Pri nas je vedno prva izbira za večino rojstnih dni.
Pozabite na musako, ta jed je nova kraljica domače kuhinje
Pita z mletim mesom in tankimi rezinami krompirja je popolna ideja za hitro, nasitno in okusno domače kosilo iz ene posode.
Preprosta dalmatinska sladica za vroče dni
Rožata je nežna jajčna krema s karamelo, ki nas v Dalmaciji navdušuje v skoraj vsaki konobi. Priprava je lažja, kot si morda mislite.
Sestavine
čokoladna pomaka
- 150 g temne čokolade
- 30 g sladkorja
- 1,75 dl sladke smetane
- 2 žlici medu ali agavinega sirupa
karamelna omaka
- 1,5 dl sladke smetane
- 1,25 dl svetlega sladkorja muskovado
- 50 g masla
- 1⁄2 žličke praška za instantno kavo
- ščep solnega cveta (po želji)
dodatki
- 6 g liofiliziranih malin
- 4 žlice popraženega mletega kokosa
- 4 žlice drobno nasekljanih lešnikov
- velika vrečka penastih bombonov (penic)
potrebujemo tudi
- tanka lesena nabodala
- 2 kozarca po 3,3 dl za pomaki
- 3 manjše kozarčke za dodatke
Postopek
1
Za čokoladno pomako čokolado drobno nasekljamo in damo v nepregorno skledico. V kozici na nizki temperaturi nežno segrevamo sladkor, smetano in med ali sirup, dokler ne dosežemo točke tik pod vreliščem. S smetanovo mešanico prelijemo čokolado in pustimo stati 2 minuti. Nato zmešamo, da se čokolada stopi in dobimo gladko ter sijočo omako. Nalijemo jo v kozarec s prostornino 3,3 dl. (V hladilniku se ohrani do 2 tedna.)
2
Za karamelno pomako v kozici na nizki temperaturi stopimo vse sestavine, nato nežno kuhamo 4 do 5 minut, da se zgosti. Nalijemo v kozarec s prostornino 3,3 dl. (V hladilniku se ohrani do 2 tedna.)
3
V prvi mali kozarček vsujemo liofilizirane maline, v drugega mleti kokos in v tretjega lešnike. Zapakiramo jih v darilno vrečko ter priložimo še penaste bombone in lesena nabodala. Pomaki hranimo v hladilniku in ju v škatlo dodamo tik pred zdajci.
Nasvet
Vrečko s pomakama, penastimi bomboni in dodatki lahko odnesemo s seboj na zabavo, kjer se vsi skupaj posladkamo.
Vrečki z darilom priložimo navodilo:
Kozarca s čokoladno in karamelno pomako daj v toplo vodo, da postaneta tekoči. Nato na nabodalo natakni penico, jo pomoči v pomako in povaljaj v izbranem dodatku. Dober tek!
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lečna solata s pečenim paradižnikom, avokadom in feto
40 min
Enostavno
Kozice z limono in česnom
Zaradi srajčke iz hrustljavih drobtin in zlato zapečenih koščkov česna so tile rakci še posebno mikavni.
30 min
Enostavno
