Kaj boste skuhali danes?
Pofalača
Pofalača je jed iz testa, jajc in ocvirki.
Pofalača
Pofalača je jed iz testa, jajc in ocvirki.
Čas priprave
50 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 pekač
Sestavine
kvašeno testo
- 500 g moke (pol ostre, pol gladke)
- 30 g kvasa
- 10 g soli
- 1 žlica sladkorja
- 1–2 jajci
- 40 g masla
- 2,5 dl mleka
obloga
- pečena mešana jajca (po želji)
- ocvirki (po želji)
- narezan drobnjak (po želji)
Kolač z marmelado: hitra sladica, ki vedno navduši
Za ta preprost in sočen kolač potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in manj kot 10 minut priprave. Marmelada poskrbi za čudovit okus in prijetno mehkobo.
V lonec z zeljem položite kos kruha: poznate ta stari trik?
Pri kuhanju zelja se po kuhinji hitro razširi značilen vonj. A tudi če imamo radi jedi z zeljem, nam zeljna aroma v zavesah običajno ni tako zelo všeč.
Te kremne jesenske juhe boste kuhali znova in znova
Ko se temperature spustijo, ni boljšega kot krožnik dobre kremne juhe. Izbrali smo pet receptov, ki združujejo sezonske sestavine in poln okus.
Sestavine
kvašeno testo
- 500 g moke (pol ostre, pol gladke)
- 30 g kvasa
- 10 g soli
- 1 žlica sladkorja
- 1–2 jajci
- 40 g masla
- 2,5 dl mleka
obloga
- pečena mešana jajca (po želji)
- ocvirki (po želji)
- narezan drobnjak (po želji)
Postopek
1
Iz sestavin zgnetemo srednje mehko testo in ga pustimo vzhajati.
2
Vzhajano testo okroglo razvaljamo do približne debeline 1,5 do 2 cm in ga položimo v pomaščen okrogel lončeni ali kovinski pekač. Rob testa nekoliko zavihamo navzgor. Površino testa v celoti obložimo z ocvirki in pečenimi mešanimi jajci ter potresemo z drobnjakom. Pustimo 15 minut, da še malo vzhaja.
3
Pofalačo pečemo v pečici na temperaturi do 200 °C približno 30 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Topla ješprenjčkova solata s pečenim korenjem in koprovim prelivom
55 min
Enostavno
Jelenov golaž s polento
Enostavno
Domači malinovec
Enostavno
Trinadstropni sendvič z govedino
Enostavno