Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 500 g pirine moke
- pribl. 2,5 dl mleka
- 75 g medu
- 90 g masla
- 40 g kvasa
- 2 rumenjaka
- malo soli
- naribana limonova lupinica
- marmelada za polnilo (češpljeva, marelična ali jagodna)
- maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 500 g pirine moke
- pribl. 2,5 dl mleka
- 75 g medu
- 90 g masla
- 40 g kvasa
- 2 rumenjaka
- malo soli
- naribana limonova lupinica
- marmelada za polnilo (češpljeva, marelična ali jagodna)
- maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V mleku raztopimo kvas in sol. Dodamo pirino moko, limonovo lupinico, med, razpuščeno maslo in rumenjaka. Vse sestavine zgnetemo v bolj mehko testo, ga pokrijemo in pustimo, da vzhaja približno 20 minut. Pečico segrejemo na 170 °C.
2
Testo na pomokani delovni površini razvaljamo v kvadrat velikosti približno 30 x 30 cm. Razrežemo ga na 5 x 5 cm velike kvadrate in na vsakega položimo kupček marmelade. Vogalčke stisnemo tako, da marmelada ne bo iztekla. Buhteljne premažemo z razpuščenim maslom in jih z robovi navzdol zložimo v pekač.
3
Vzhajane buhteljne pustimo jih vzhajati 30 do 35 minut. Postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 35 minut. Pečene buhteljne še vroče premažemo z razpuščenim maslom in še tople razdelimo na posamezne kose. Preden buhteljne ponudimo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
