Sestavine

½ čebule
½ velikega stebla zelene
1 korenček
50 g pire
¼ gomolja koromača
pest graha
pest mešanih solatnih listov
2 paradižnika
pest belih grozdnih jagod
sol
repično olje za pokapanje

Preberite tudi

Slastna omaka

Tako bodo vaše testenine še boljše kot v italijanski restavraciji

Kako kremasta bo omaka za testenine, ni odvisno le od uporabljenih sestavin. Pomembno je predvsem, kako se lotimo priprave.

Slastno

Vrhunec pomladi: preproste sladice z jagodami, ki vedno uspejo

Sočne jagode so slastne že same po sebi, a z nekaj preprostimi potezami poskrbijo za sladice, ki vedno očarajo. Zbrali smo preproste pristope za popoln posladek.

Tiktok sladica

Mini jabolčne pite, pripravljene v 15 minutah

Preprosta jabolčna slaščica – še ena, ki je pot na domače pekače našla z družbenih omrežij – navduši s klasičnim okusom in igrivo pripravo.

Manjša

Večja

Sestavine

½ čebule
½ velikega stebla zelene
1 korenček
50 g pire
¼ gomolja koromača
pest graha
pest mešanih solatnih listov
2 paradižnika
pest belih grozdnih jagod
sol
repično olje za pokapanje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo olupimo, korenček ostrgamo. Čebulo, korenček in zeleno drobno sesekljamo in damo v kozico z 2 dl vode. Zavremo in kuhljamo 15 minut, nato dodamo piro. Posodo pokrijemo in kuhljamo še 10 minut.

Medtem očistimo koromač in ga narežemo na rezine, zelene lističe pa prihranimo. Rezine koromača dodamo piri in kuhamo še 10 minut. Zadnjih 5 minut dodamo še grah. Preverimo, če je pira kuhana. Biti mora mehka, vendar še vedno malo al dente. Jed solimo, premešamo in nato odcedimo. Kuhano piro in zelenjavo postavimo v hladilnik, da se eno uro ohlajata.

Paradižnik narežemo na krhlje, grozdne jagode razpolovimo. Solatne liste operemo in posušimo. Postrežemo tako, da na krožnika damo solato in nanjo razporedimo piro z zelenjavo. Okrasimo s paradižnikom, grozdjem in lističi koromača. Na koncu solato pokapljamo z repičnim oljem in postrežemo.