Kaj boste skuhali danes?
Pesto iz polsuhih paradižnikov
Ujemite okus tistega popolnega poletnega paradižnika
Pesto iz polsuhih paradižnikov
Ujemite okus tistega popolnega poletnega paradižnika
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 150 g polsuhih paradižnikov
- 5 žlic oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 6–8 vejic timijana
Testenine s kremno bučkino omako
Preizkusila sem kremne testenine z bučkami po receptu MasterChef tekmovalca Iana Polaka Rožaca. Navdušile so vse za mizo. Hvala za idejo, Ian!
Tufahije: čas je za to klasično bosansko sladico iz jabolk in orehov
Kuhana jabolka, napolnjena z orehi in prelita s sladkornim sirupom, so ena najbolj preprostih sladic, ki so se iz bosanske kuhinje razširile po vsem Balkanu in širše.
Pečen piščanec z dofineškim krompirjem, ki ga pripravimo za večje omizje
Cel piščanec se je nekoč na mizi znašel veliko pogosteje. Priprave smo se nato začeli ogibati – a s takim receptom, kot je ta, bomo z veseljem naredili izjemo. Večkrat.
Sestavine
- 150 g polsuhih paradižnikov
- 5 žlic oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 6–8 vejic timijana
Postopek
1
Polsuhe paradižnike grobo nasekljamo in jih skupaj z oljčnim oljem in strtim česnom do finega (ali po želji) sesekljamo v mešalniku. Primešamo lističe timijana.
2
Če želimo pesto shraniti, ga napolnimo v kozarec za vlaganje in prelijemo z oljčnim oljem. V hladilniku ga lahko tako hranimo do 1 meseca.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Trska z olivami in hrustljavo panceto
Trska iz enega pekača bo odlična za hitro kosilo ali večerjo
20 min
Enostavno
Tunovi steaki s chermoulo
30 min
Enostavno