Feta, marinirana v olju s timijanom in čilijem
S polsuhimi paradižniki, artičokami in feto
Feta, marinirana v olju s timijanom in čilijem
S polsuhimi paradižniki, artičokami in feto
Čas priprave
10 min
+ mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Sestavine
- 1 dl oljčnega olja
- 2 žlici svežih timijanovih lističev
- 4 stroki česna
- ¼ žličke zdrobljenega suhega čilija
- 150 g polsuhih paradižnikov v oljčnem olju
- 200 g artičokinih srčkov v olju
- 400 g sira feta
- 80 g črnih oliv
- mleti črni poper
- vejice timijana za posip
Pozabite na kupljene cmoke – tale recept vas bo čisto prevzel
Po tem receptu cmoki z marelicami vedno uspejo tako, kot jih je delala babica
Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.
Poletje je čas za … paprike na 1001 način
V toplih mesecih paprika ni le nepogrešljiv del zelenjavnega vrta, ampak tudi ena najbolj priljubljenih sestavin v poletni kulinariki.
Sestavine
- 1 dl oljčnega olja
- 2 žlici svežih timijanovih lističev
- 4 stroki česna
- ¼ žličke zdrobljenega suhega čilija
- 150 g polsuhih paradižnikov v oljčnem olju
- 200 g artičokinih srčkov v olju
- 400 g sira feta
- 80 g črnih oliv
- mleti črni poper
- vejice timijana za posip
Postopek
1
Česen olupimo in narežemo na rezinice. Oljčno olje in timijan damo v skledo in zmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo česen, čili in veliko črnega popra (vendar nič soli). Lahko dodamo tudi nekaj olja od paradižnikov ali artičok.
2
Vsak kos fete razrežemo na 4 (ali 6) kosov in jih razporedimo skupaj s paradižnikom, artičokami in olivami v primerno skledo (ali v posodo za piknik), sestavine prelijemo z zeliščnim oljem, dodamo nekaj vejic timijana in pustimo čez noč v hladilniku, da se marinirajo.
Podobni recepti
