Sestavine

1 dl oljčnega olja
2 žlici svežih timijanovih lističev
4 stroki česna
¼ žličke zdrobljenega suhega čilija
150 g polsuhih paradižnikov v oljčnem olju
200 g artičokinih srčkov v olju
400 g sira feta
80 g črnih oliv
mleti črni poper
vejice timijana za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

3 prigrizki, ki jih bodo gostje oboževali

S premikom ure na zimski čas se zunaj hitro stemni, kar je odličen čas za druženje ob dobri hrani.

Kulinarika

Naj dom zadiši po tej klasiki iz otroštva

Klasični zdrobov narastek, mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravite iz preprostih sestavin. Postrezite ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.

Kulinarika

Preden rečete fuj, dajte priložnost temu receptu

Ob omembi vampov nihče ne ostane ravnodušen. Ali jih obožujemo ali pa ne maramo, vmesne poti ni. Morda pa tisti, ki jih ne marajo, le še niso preizkusili pravega recepta.

Manjša

Večja

Sestavine

1 dl oljčnega olja
2 žlici svežih timijanovih lističev
4 stroki česna
¼ žličke zdrobljenega suhega čilija
150 g polsuhih paradižnikov v oljčnem olju
200 g artičokinih srčkov v olju
400 g sira feta
80 g črnih oliv
mleti črni poper
vejice timijana za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen olupimo in narežemo na rezinice. Oljčno olje in timijan damo v skledo in zmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo česen, čili in veliko črnega popra (vendar nič soli). Lahko dodamo tudi nekaj olja od paradižnikov ali artičok.

Vsak kos fete razrežemo na 4 (ali 6) kosov in jih razporedimo skupaj s paradižnikom, artičokami in olivami v primerno skledo (ali v posodo za piknik), sestavine prelijemo z zeliščnim oljem, dodamo nekaj vejic timijana in pustimo čez noč v hladilniku, da se marinirajo.