Kaj boste skuhali danes?
Borovničev kolač s kokosom
Kolač brez laktoze, ki navduši prav vse
Borovničev kolač s kokosom
Kolač brez laktoze, ki navduši prav vse
Sestavine
- 2,5 dl sončničnega ali repičnega olja
- 3 jajca
- 225 g sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 50 g kokosove moke
- 1,75 dl sojinega mleka
- 150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
- 1 žlica moke
- maslo za model
- sladkor v prahu za posip
- borovnice, ko postrežemo
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Nina in Tomaž Bratovž: Sprejela sva izziv, restavracijo seliva iz Ljubljane
Nina in Tomaž Bratovž bosta očetovo navdihujočo kulinarično zgodbo nadaljevala na golfskih zelenicah Arboretuma. Pogumen korak, ki se zdi pravi.
Sestavine
- 2,5 dl sončničnega ali repičnega olja
- 3 jajca
- 225 g sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 50 g kokosove moke
- 1,75 dl sojinega mleka
- 150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
- 1 žlica moke
- maslo za model
- sladkor v prahu za posip
- borovnice, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Model premažemo z maslom. V veliki skledi stepemo olje z jajci, sladkorjem in vaniljevo aromo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in kokosovo moko. Suho mešanico nato izmenjaje z mlekom dodajamo stepeni zmesi v skledi tako, da začnemo in končamo z moko.
2
Četrtino testa damo v model. V preostalo testo vmešamo borovnice, ki jih pred tem pomokamo, da ne padejo na dno, in ga nadevamo v model. Pečemo eno uro do uro in četrt ali toliko časa, da lesena palčka, s katero naredimo preizkus, ostane čista, ko jo potegnemo iz testa. Če testo prehitro porjavi, ga pokrijemo s folijo.
3
Kolač ohlajamo 10 minut v modlu, nato ga zvrnemo na rešetko in ohladimo do konca. Luknjo v sredini kolača napolnimo z borovnicami, posujemo ga s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kocka iz sveže in dimljene postrvi na zeliščnem biskvitu z bučkino omako
1 h 30 min
Zahtevno
Krofi kot mafini
Hibridi so v modi. Kaj če bi si letos za pusta privoščili krof v obliki mafina?
43 min
Enostavno
