Kaj boste skuhali danes?
Borovničev kolač s kokosom
Kolač brez laktoze, ki navduši prav vse
Borovničev kolač s kokosom
Kolač brez laktoze, ki navduši prav vse
Sestavine
- 2,5 dl sončničnega ali repičnega olja
- 3 jajca
- 225 g sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 50 g kokosove moke
- 1,75 dl sojinega mleka
- 150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
- 1 žlica moke
- maslo za model
- sladkor v prahu za posip
- borovnice, ko postrežemo
Med debelim četrtkom in pustnim torkom brez nje ne gre
Ocvirkovka, ocvirkovca ali špehovka je slana potica, ki jo marsikje po Sloveniji pripravljajo v dneh pred pustom.
Brez zadrege: kako pravilno naročiti in jesti suši
Kako pravilno jemo suši in kakšna je razlika med nigiri, maki, uramaki in temaki zvitkom? Pripravili smo kratek in jasen vodič za sproščen obisk suši restavracije.
Sestavine
- 2,5 dl sončničnega ali repičnega olja
- 3 jajca
- 225 g sladkorja
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 50 g kokosove moke
- 1,75 dl sojinega mleka
- 150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
- 1 žlica moke
- maslo za model
- sladkor v prahu za posip
- borovnice, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Model premažemo z maslom. V veliki skledi stepemo olje z jajci, sladkorjem in vaniljevo aromo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in kokosovo moko. Suho mešanico nato izmenjaje z mlekom dodajamo stepeni zmesi v skledi tako, da začnemo in končamo z moko.
2
Četrtino testa damo v model. V preostalo testo vmešamo borovnice, ki jih pred tem pomokamo, da ne padejo na dno, in ga nadevamo v model. Pečemo eno uro do uro in četrt ali toliko časa, da lesena palčka, s katero naredimo preizkus, ostane čista, ko jo potegnemo iz testa. Če testo prehitro porjavi, ga pokrijemo s folijo.
3
Kolač ohlajamo 10 minut v modlu, nato ga zvrnemo na rešetko in ohladimo do konca. Luknjo v sredini kolača napolnimo z borovnicami, posujemo ga s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
