Kaj boste skuhali danes?
Mangov zavitek s kokosom
Kombinacija manga in kokosa vas bo z mislimi popeljala v tropske kraje.
Mangov zavitek s kokosom
Kombinacija manga in kokosa vas bo z mislimi popeljala v tropske kraje.
Sestavine
testo za zavitek
- 250 g moke
- 2 žlici olja
- pribl. 1,5 dl mlačne vode
- ščepec soli
nadev
- 2 zrela manga (pribl. 1 kg)
- 200 g kokosovih kosmičev
- 100 g medu
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
testo za zavitek
- 250 g moke
- 2 žlici olja
- pribl. 1,5 dl mlačne vode
- ščepec soli
nadev
- 2 zrela manga (pribl. 1 kg)
- 200 g kokosovih kosmičev
- 100 g medu
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Najprej pripravimo testo za zavitek. Moko presejemo na delovno površino in na sredini naredimo jamico. Vanjo damo olje in sol ter nekaj vode. Sestavine zgnetemo z obema rokama v gladko testo. Če se nam zdi testo pretrdo, zamesimo vanj še malo vode. Testo damo na krožnik, ga namažemo z oljem, pokrijemo s folijo in pustimo pri sobni temperaturi počivati približno pol ure.
2
Medtem pripravimo nadev. Oba manga olupimo in sadno meso narežemo na pol centimetra široke trakove. V skledi zmešamo kokosove kosmiče in med z mangovimi trakovi; pustimo 20 minut, da se sestavine prepojijo.
3
Testo na pomokani delovni površini najprej razvaljamo v pravokotnik, nato pa z obema rokama čim tanjše razvlečemo. Nadev enakomerno porazdelimo po testu in zvijemo. Mangov zavitek položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in rahlo namažemo s tekočim maslom.
4
Mangov zavitek s kokosom pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno pol ure. Pečen zavitek še enkrat namažemo z maslom, po želji potresemo s sladkorjem v prahu, razrežemo in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zeliščna rižota s parmezanom
50 min
Enostavno
Čokoladna torta z ganašem
Srednje zahtevno
Hrošči in metulji iz pudinga
Malce »heca« na krožnikih najbolj cenijo otroci, te pisančki pa bodo v dobro voljo spravili tudi odrasle!
20 min
Enostavno