Kaj boste skuhali danes?
Mangov zavitek s kokosom
Kombinacija manga in kokosa vas bo z mislimi popeljala v tropske kraje.
Mangov zavitek s kokosom
Kombinacija manga in kokosa vas bo z mislimi popeljala v tropske kraje.
Sestavine
testo za zavitek
- 250 g moke
- 2 žlici olja
- pribl. 1,5 dl mlačne vode
- ščepec soli
nadev
- 2 zrela manga (pribl. 1 kg)
- 200 g kokosovih kosmičev
- 100 g medu
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Morska žaba ali grdobina je videti kot morska pošast, a je prava poslastica
Videti je kot morska pošast, a morska žaba skriva čvrsto in nežno meso, podobno jastogovemu. Spoznajte to nenavadno morsko specialiteto.
Vsi poznajo beef Wellington, a te različice so morda še bolj slastne
Sočen kos mesa ali ribe, aromatičen nadev in masleno listnato testo so kombinacija, ki vedno zmaga – preverite, kako še pripraviti znameniti Wellington.
Testenine lahko jemo večkrat na teden: 5 hitrih receptov
Ni enotnega pravila, kolikokrat na teden bi morali jesti testenine; lahko jih uživamo tudi večkrat, če so porcije primerne in je prehrana raznolika.
Sestavine
testo za zavitek
- 250 g moke
- 2 žlici olja
- pribl. 1,5 dl mlačne vode
- ščepec soli
nadev
- 2 zrela manga (pribl. 1 kg)
- 200 g kokosovih kosmičev
- 100 g medu
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Najprej pripravimo testo za zavitek. Moko presejemo na delovno površino in na sredini naredimo jamico. Vanjo damo olje in sol ter nekaj vode. Sestavine zgnetemo z obema rokama v gladko testo. Če se nam zdi testo pretrdo, zamesimo vanj še malo vode. Testo damo na krožnik, ga namažemo z oljem, pokrijemo s folijo in pustimo pri sobni temperaturi počivati približno pol ure.
2
Medtem pripravimo nadev. Oba manga olupimo in sadno meso narežemo na pol centimetra široke trakove. V skledi zmešamo kokosove kosmiče in med z mangovimi trakovi; pustimo 20 minut, da se sestavine prepojijo.
3
Testo na pomokani delovni površini najprej razvaljamo v pravokotnik, nato pa z obema rokama čim tanjše razvlečemo. Nadev enakomerno porazdelimo po testu in zvijemo. Mangov zavitek položimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in rahlo namažemo s tekočim maslom.
4
Mangov zavitek s kokosom pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno pol ure. Pečen zavitek še enkrat namažemo z maslom, po želji potresemo s sladkorjem v prahu, razrežemo in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Paradižnikov gaspačo s stročjim fižolom v tempuri in mariniranimi koriandrovimi semeni
Slastna poletna juha, ki osveži in poživi
Enostavno
Paelja z morskimi sadeži
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Jagnječja enolončnica z guinnessom
Jagnječjo enolončnico z guinnessom lahko pripravimo 17. marca, na dan svetega Patrika. Tako je tudi na Irskem, kjer je ta dan velik praznik, ki je zaradi irske pivovarske tradicije neločljivo povezan s pivom.
2 h
Enostavno