© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Pečenice s kolerabo in javorovim sirupom

Pečenice s kolerabo in javorovim sirupom

Čas priprave 1 h 15 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 žlici javorovega sirupa
  • nekaj vejic timijana
  • 1 žlička semen kumina (orientalske kumine)
  • 2 žlički rdečega vinskega kisa
  • 900 g kolerabe
  • 2 rdeči čebuli
  • 4 pari pečenic
  • 3 kiselkasta jabolka, na primer granny smith ali pink lady

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 žlici javorovega sirupa
  • nekaj vejic timijana
  • 1 žlička semen kumina (orientalske kumine)
  • 2 žlički rdečega vinskega kisa
  • 900 g kolerabe
  • 2 rdeči čebuli
  • 4 pari pečenic
  • 3 kiselkasta jabolka, na primer granny smith ali pink lady

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Zmešamo olje, javorov sirup, osmukane lističe timijana, kumin, rdeč vinski kis, sol in poper. Kolerabo olupimo in narežemo na 3 cm velike kose, čebulo narežemo na krhlje in oboje pomešamo z mešanico javorovega sirupa. Zelenjavo razprostremo po velikem plitvem pekaču in jo pečemo 15 minut.

2

Nato v pekač dodamo klobase in jabolka, ki smo jih narezali na krhlje in jim odstranili peščišča, ter pečemo še 30 do 45 minut, da so zelenjava in jabolka mehka in karamelizirajo, klobase pa so pečene; sredi peke pomešamo. Postrežemo s poljubno zelenjavo.

Priljubljeni recepti

Čokoladni razpokančki

Zasneženi čokoladni razpokančki teknejo tudi, če zunaj ni snega.

30 min
Enostavno

Svinjska nabodala z omako mojo

Slastna nabodala z malce posebno mešanico začimb

Enostavno

Bržolna pečenka s sladko čebulo in pečenim česnom

Okusna bržolna pečenka za obilno nedeljsko kosilo

2 h 10 min
Enostavno

Artičoke z burrato po sicilijansko

Čudovito aromatične artičoke in kremasta burrata

1 h
Srednje zahtevno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.