Kaj boste skuhali danes?
Pečenice s kolerabo in javorovim sirupom
Pečenice s kolerabo in javorovim sirupom
Čas priprave
1 h 15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlici javorovega sirupa
- nekaj vejic timijana
- 1 žlička semen kumina (orientalske kumine)
- 2 žlički rdečega vinskega kisa
- 900 g kolerabe
- 2 rdeči čebuli
- 4 pari pečenic
- 3 kiselkasta jabolka, na primer granny smith ali pink lady
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlici javorovega sirupa
- nekaj vejic timijana
- 1 žlička semen kumina (orientalske kumine)
- 2 žlički rdečega vinskega kisa
- 900 g kolerabe
- 2 rdeči čebuli
- 4 pari pečenic
- 3 kiselkasta jabolka, na primer granny smith ali pink lady
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Zmešamo olje, javorov sirup, osmukane lističe timijana, kumin, rdeč vinski kis, sol in poper. Kolerabo olupimo in narežemo na 3 cm velike kose, čebulo narežemo na krhlje in oboje pomešamo z mešanico javorovega sirupa. Zelenjavo razprostremo po velikem plitvem pekaču in jo pečemo 15 minut.
2
Nato v pekač dodamo klobase in jabolka, ki smo jih narezali na krhlje in jim odstranili peščišča, ter pečemo še 30 do 45 minut, da so zelenjava in jabolka mehka in karamelizirajo, klobase pa so pečene; sredi peke pomešamo. Postrežemo s poljubno zelenjavo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Tunovi steaki z beluši
25 min
Enostavno
Ragu s pečenicami in gobami
30 min
Enostavno
Pisani sladoledni korneti
Enostavno
Polpeti iz korenja, kumina in fete s peteršiljevim jogurtom
30 min
Enostavno