Sestavine

4 pari manjših pečenic ali 2 para navadnih
2 žlici sončničnega olja
2 čebuli
1 žlička rumenih in črnih gorčičnih semen
2 žlici javorovega sirupa
4 predpečene mini bagete (ali 1 velika, narezana na 4 dele)
1 žlica dijonske gorčice
dober ščep rjavega sladkorja ali sladkorja muskovado
2 žlički vinskega ali jabolčnega kisa

Preberite tudi

Kulinarika

Namaz, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete

Vedno znova nas osupne, česa vsega se domislijo na internetu. Novi sladki hit – slasten namaz iz rogljičkov, ki se odlično obnese tudi kot praznično darilo.

Kulinarika

Bi raje spekli to sladico ali prekolesarili 1200 km?

Sladica z nenavadnim imenom Pariz–Brest skriva zanimivo zgodbo. Navdušenci nad kolesarstvom ste jo gotovo takoj povezali z najstarejšim kolesarskim maratonom na svetu.

Kulinarika

Ultimativna vroča čokolada: od klasike do vroče čokolade na palčki

Ko pritisne mraz, se pogrejte z dišečo skodelico vrhunske vroče čokolade. Še bolje: povabite družbo na čokoladno zabavo! Pripravili smo nasvete za popolno izkušnjo.

Manjša

Večja

Sestavine

4 pari manjših pečenic ali 2 para navadnih
2 žlici sončničnega olja
2 čebuli
1 žlička rumenih in črnih gorčičnih semen
2 žlici javorovega sirupa
4 predpečene mini bagete (ali 1 velika, narezana na 4 dele)
1 žlica dijonske gorčice
dober ščep rjavega sladkorja ali sladkorja muskovado
2 žlički vinskega ali jabolčnega kisa

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Klobase damo v oplasten pekač in jih pečemo 20 minut. Medtem čebulo narežemo na lističe in jo pražimo v ponvi na olju skupaj z gorčičnimi semeni 10 do 15 minut, da se zmehča in zlato obarva.

Pečene klobase premažemo z javorovim sirupom in jih vrnemo v pekač. V isti pekač priložimo bagete, temperaturo povečamo na 220 °C in pekač vrnemo v pečico za 5 do 8 minut, da so klobase temne, sijoče ter skoz in skoz pečene.

Čebuli primešamo dijonsko gorčico, sladkor in kis ter segrevamo, da se sladkor stopi.

Bagete razpolovimo, jih nadevamo s klobasami in obložimo s čebulo.