Kaj boste skuhali danes?
Paradižnikova solatka
Paradižnikova solatka
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 4 zreli paradižniki
- 1 majhna čebula
- ščep soli
- pest sesekljanega koriandra
Testenine s kremno bučkino omako
Preizkusila sem kremne testenine z bučkami po receptu MasterChef tekmovalca Iana Polaka Rožaca. Navdušile so vse za mizo. Hvala za idejo, Ian!
Tufahije: čas je za to klasično bosansko sladico iz jabolk in orehov
Kuhana jabolka, napolnjena z orehi in prelita s sladkornim sirupom, so ena najbolj preprostih sladic, ki so se iz bosanske kuhinje razširile po vsem Balkanu in širše.
Pečen piščanec z dofineškim krompirjem, ki ga pripravimo za večje omizje
Cel piščanec se je nekoč na mizi znašel veliko pogosteje. Priprave smo se nato začeli ogibati – a s takim receptom, kot je ta, bomo z veseljem naredili izjemo. Večkrat.
Sestavine
- 4 zreli paradižniki
- 1 majhna čebula
- ščep soli
- pest sesekljanega koriandra
Postopek
1
Paradižnik narežemo na koščke, čebulo drobno sesekljamo. V skledi ju zmešamo s soljo. (Solatko lahko pripravimo že dan prej in jo shranimo v hladilniku.)
2
Tik pred postrežbo vmešamo koriander.
Nasvet
Paradižnikovo solatko lahko postrežete kot prilogo k piščančjemu nabodalu po indijsko.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pirini buhteljni
50 min
Srednje zahtevno
Piščančja tagina z limonami, olivami in granatnim jabolkom
Tagina (tudi tažin ali tadžin) je maroška lončena posoda s stožčastim pokrovom. Če posode nimamo, uporabimo litoželezno kozico s pokrovko.
1 h 40 min
Enostavno
Piškoti snežinke
Srednje zahtevno