Kaj boste skuhali danes?
Paradižnikova juha s sirovimi kruhki
Paradižnikova juha s sirovimi kruhki
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 srednje velika čebula
- 1 žlička suhega origana
- 1 strok česna
- majhen šopek bazilike
- 400 g paradižnika iz pločevinke (pelatov)
- sol
- poper
opečen kruh s sirom
- 2 opečeni rezini kruha s hrustljavo skorjo
- 2 žlički kvasovega namaza (ali malo sojine omake)
- 50 g naribanega parmezana
En lonec fižola, kup slastnih receptov: Od ričeta do rjavčkov
Iz enega lonca kuhanega fižola lahko pričaramo cel kup odličnih in zdravih jedi. To so jedi brez glutena, sladkorja in izdelkov iz kravjega mleka, ki sem jih že pred leti izločila iz svoje prehrane. Od močne enolončnice, celo dveh, do slastnih čokoladnih rjavčkov. Zavihajmo rokave, zavihtimo kuhalnice in se s pesmijo na ustih lotimo kuhe. Ne bo nam hudega, vse bomo pripravili, kot bi mignil.
Ta kava bo navdušila vse, ki po kosilu ne morejo brez sladice
Zakaj bi izbirali med kavo in sladico, ko si lahko privoščite oboje? Spoznajte bicerin, italijansko specialiteto, ki združuje kavo, čokolado in smetano.
Za sive dni: italijanska mineštra, ki je pripravljena v 40 minutah
Popolna izbira za konkreten zelenjavni obrok, ki bo na mizi v približno 40 minutah, združuje ohrovt, paradižnik, fižol in star kruh.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 srednje velika čebula
- 1 žlička suhega origana
- 1 strok česna
- majhen šopek bazilike
- 400 g paradižnika iz pločevinke (pelatov)
- sol
- poper
opečen kruh s sirom
- 2 opečeni rezini kruha s hrustljavo skorjo
- 2 žlički kvasovega namaza (ali malo sojine omake)
- 50 g naribanega parmezana
Postopek
1
V kozici na srednji temperaturi segrejemo olje, dodamo grobo nasekljano čebulo in dober ščep soli ter pražimo kakih 5 minut, da se zmehča. Dodamo origano, sesekljan česen in lističe bazilike ter pražimo še minuto. Dodamo paradižnik, prazno pločevinko do polovice napolnimo z vodo in jo prilijemo v kozico. Kuhljamo 10 minut, nato zmešamo s paličnim mešalnikom ter solimo in popramo po okusu.
2
Medtem razgrejemo žar v pečici. Rezini kruha namažemo s kvasovim namazom (ali pokapamo z malo sojine omake) in posujemo z naribanim parmezanom. Položimo ju na pekač in postavimo pod žar za 3 do 5 minut, da se sir zlato rjavo obarva. Juho razdelimo v skodeli in na vsako porcijo položimo rezino kruha s sirom. Čez nameljemo črni poper in ponudimo.
