Orehova torta
Namesto potice specimo orehovo torto.
Orehova torta
Namesto potice specimo orehovo torto.
Čas priprave
1 h 40 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
14 kosov
Oznake
Sestavine
biskvit
- 7 jajc
- 100 g masla
- 160 g sladkorja v prahu
- 150 g moke
- 20 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 50 g mletih orehov
orehova krema
- 4 listi želatine
- 2,5 dl sladke smetane
- 40 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 100 g naribanih orehov
- stepena sladka smetana za rozete
- naribani orehi in 14 polovic orehovih jedrc za okras
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
biskvit
- 7 jajc
- 100 g masla
- 160 g sladkorja v prahu
- 150 g moke
- 20 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 50 g mletih orehov
orehova krema
- 4 listi želatine
- 2,5 dl sladke smetane
- 40 g čokoladno-lešnikovega namaza
- 100 g naribanih orehov
- stepena sladka smetana za rozete
- naribani orehi in 14 polovic orehovih jedrc za okras
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Tortni obroč ovijemo s papirjem za peko tako, da oblikujemo dno modla in ga položimo na pekač. Rumenjake ločimo od beljakov. V posodo mešalnika damo zmehčano maslo, sladkor v prahu, rumenjake in čokoladno-lešnikov namaz ter gladko zmešamo v kremno zmes. Beljake stepemo v trd sneg. Moko pomešamo z mletimi orehi in skupaj s snegom previdno vmešamo v rumenjakovo zmes. Maso napolnimo v tortni model premera 26 cm in pečemo v pečici 55 minut. Pečeno torto zvrnemo iz modla in pustimo, da se ohladi.
2
Želatino namočimo v hladni vodi. Sladko smetano čvrsto stepemo. Želatino dobro ožmemo in raztopimo nad vročo vodno kopeljo. Naribane orehe vmešamo v čokoladno-lešnikov namaz in pomešamo s stepeno smetano; hitro vmešamo še raztopljeno želatino. Orehovo kremo za 5 minut postavimo v hladilnik.
3
Z ohlajene torte odstranimo papir in jo izrežemo iz obroča. Torto dvakrat prečno prerežemo. Oblata premažemo z dvema tretjinama orehove kreme in torto sestavimo. S preostalo kremo premažemo obod in površino torte; obod potresemo z naribanimi orehi, na površino pa nabrizgamo 14 smetanovih rozet. Torto okrasimo s polovičkami orehovih jedrc.
Podobni recepti
