Kaj boste skuhali danes?
Ocvrti vampi
Vampi, kot jih verjetno še niso poskusili
Ocvrti vampi
Vampi, kot jih verjetno še niso poskusili
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 60 g ostre moke
- 2 jajci
- 250 g belih krušnih drobtin
- sok ene pomaranče
- 1 žlica poljubnih svežih sesekljanih vrtnih zelišč (peteršilj, majaron, timijan)
- 2 žlici ribanega parmezana
- sol
- maščoba za cvrenje
Preprosta bučkina pita s feto, ki je odlična tudi hladna
Ko ne vemo več, kaj bi pripravili iz bučk, jih zmešamo s feto, koprom in nekaj osnovnimi sestavinami ter pripravimo slastno zlato zapečeno pito.
Starinska klasika s slivami: preprost kolač (na lončke), ki vedno tekne
Zrele slive, mehko testo in ščepec cimeta: to je preprost kolač na lončke, ki ujame najlepše arome poznega poletja.
Zakaj so baba ganoush vzljubili po vsem svetu? Skrivnost slavnega namaza
Baba ganoush je slasten namaz iz pečenih jajčevcev, tahinija, limone in česna. Zaradi svoje preprostosti in bogatega aromatičnega okusa je osvojil jedce po vsem svetu.
Sestavine
- 800 g kuhanih vampov
- 60 g ostre moke
- 2 jajci
- 250 g belih krušnih drobtin
- sok ene pomaranče
- 1 žlica poljubnih svežih sesekljanih vrtnih zelišč (peteršilj, majaron, timijan)
- 2 žlici ribanega parmezana
- sol
- maščoba za cvrenje
Postopek
1
Kuhane ohlajene vampe osušimo, narežemo na pravokotnike, jih solimo in pokapljamo s pomarančnim sokom. Jajci stepemo in jima primešamo nariban parmezan in sesekljana vrtna zelišča.
2
Vampe povaljamo v ostri moki, pomočimo v razžvrkljanih jajcih z zelišči in sirom ter povaljamo v belih krušnih drobtinah.
3
Ocvremo jih v maščobi, odcedimo na papirnatem prtiču in ponudimo. Zraven lahko ponudimo katero od majoneznih omak (tatarska, remuladna, majoneza s kečapom in podobno).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jelenovi steaki z robidovo omako
25 min
Enostavno
Buhteljni z vaniljevo kremo
Topli buhteljni z vaniljevo kremo so odlični v mrzlih zimskih dneh.
Enostavno
