Nadevan kruh
Odličen način kako ne zavreči velikonočna jajca.
Nadevan kruh
Odličen način kako ne zavreči velikonočna jajca.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 štruca nadevanega kruha
Oznake
Sestavine
testo
- 750 g ostre moke
- 2 zavojčka suhega kvasa
- 1–2 žlički soli
- 1–2 žlički sladkorja
- 5 žlic oljčnega olja
- 4,5 dl mlačne vode
nadev
- 200 g šunke (tanke rezine)
- 200 g naribanega sira
- 7 trdo kuhanih jajc
- poljubna zelišča (origano, bazilika, majaron, timijan)
Idrija vabi na izlet in obed
Pustite se zapeljati Idriji in njeni bogati zgodovini, razgledom ter vrsti tradicionalnih jedi, ki vas bodo očarale in nasitile. Kaj jesti, ko obiščete Idrijo?
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Sestavine
testo
- 750 g ostre moke
- 2 zavojčka suhega kvasa
- 1–2 žlički soli
- 1–2 žlički sladkorja
- 5 žlic oljčnega olja
- 4,5 dl mlačne vode
nadev
- 200 g šunke (tanke rezine)
- 200 g naribanega sira
- 7 trdo kuhanih jajc
- poljubna zelišča (origano, bazilika, majaron, timijan)
Postopek
1
Testo za nadevan kruh pripravimo tako, da moko dobro zmešamo s suhim kvasom, soljo in sladkorjem. Med stalnim mešanjem postopoma dodajamo oljčno olje in vodo, dokler se testena masa ne loči od sklede. Testo naj vzhaja do svoje dvojne količine.
2
Razvaljamo ga na pomokani delovni površini v kvadrat, približno centimeter debelo. Testo obložimo s šunko, potresemo s sirom in drobno nasekljanimi zelišči, nato pa po šunki razporedimo še cela olupljena kuhana jajca ter nadevano testo zvijemo.
3
Nadevan kruh pečemo pri 180 °C približno pol ure, nato ga s čopičem premažemo s posoljeno vodo in pečemo še 15 minut.
