Čebulo in žajbelj drobno nasekljamo, česen pretisnemo skozi stiskalnik. V ponvi segrejemo maslo in 1 žlico olja. Nanju stresemo čebulo, lovor in ščep soli ter pri nizki temperaturi počasi pražimo 15 minut, da se čebula zmehča in postekleni. Nato dodamo žajbelj in česen ter pražimo še minuto. Odstavimo in počakamo, da se mešanica 10 minut ohlaja, nato lovor odstranimo in zavržemo.

Medtem klobasno meso stisnemo iz ovoja. Skupaj z razžvrkljanim jajcem in drobtinami ga dodamo ohlajenemu nadevu ter vse skupaj pregnetemo z rokami.

Rezine slanine po dolgem prerežemo na pol. Maso razdelimo na 12 delov in jih z mokrimi rokami na navlaženi deski, da se izognemo prijemanju, oblikujemo v svaljke. Vsak svaljek ovijemo v rezino slanine. Pekač namažemo s preostalo žlico olja in nanj v eni plasti razporedimo pujske. (Do te točke lahko jed pripravimo do 2 dni prej, pokrijemo in shranimo v hladilnik.)

Pujske pokapamo z malo olja in damo v hladno pečico. Vključimo jo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo) in pečemo 25 minut, da se slanina hrustljavo zapeče, nadev pa je skoz in skoz pečen. Vzamemo jih iz pečice in postrežemo ali pa jih tik pred postrežbo pogrejemo v pečici.