Kaj boste skuhali danes?
Brstični ohrovt s klobaso in kostanjem
Ta recept za brstični ohrovt navduši z bogatim okusom in je popolna priloga za praznično omizje
Brstični ohrovt s klobaso in kostanjem
Ta recept za brstični ohrovt navduši z bogatim okusom in je popolna priloga za praznično omizje
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 50 g masla
- 1 čebula
- 3 rezine mesnate slanine
- majhen šopek žajblja
- 3 pečenice
- 500 g brstičnega ohrovta
- 150 g olupljenega kuhanega kostanja
- 3 žlice krušnih drobtin
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
- 50 g masla
- 1 čebula
- 3 rezine mesnate slanine
- majhen šopek žajblja
- 3 pečenice
- 500 g brstičnega ohrovta
- 150 g olupljenega kuhanega kostanja
- 3 žlice krušnih drobtin
Postopek
1
Čebulo drobno nasekljamo, slanino narežemo na koščke, žajbljeve lističe prav tako drobno nasekljamo. Pečenicam odstranimo ovoj, ohrovtove brstiče očistimo in razpolovimo, kostanj grobo narežemo.
2
V veliki oplasteni ponvi na nizki temperaturi razpustimo maslo. Dodamo čebulo in jo pražimo 10 minut, da se zmehča. Temperaturo povečamo na srednjo in primešamo slanino, žajbelj in klobasno meso. Pražimo 6 do 8 minut, da se klobasa rahlo rjavo obarva; med praženjem jo zdrobimo s kuhalnico.
3
Dodamo brstični ohrovt in kostanj, pokrijemo s pokrovko in kuhamo 10 minut, da se ohrovt zmehča, medtem občasno pomešamo. Do postrežbe prihranimo na toplem. Tik preden postrežemo, primešamo drobtine in na visoki temperaturi pražimo 2 minuti, da se spražijo in da se tudi ohrovt malo obarva.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brancin s pastinakovim pirejem
S to jedjo boste očarali svojo boljšo polovico.
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Zapečen pire iz pastinaka in zelene
1 h
Enostavno
Goveji zrezek s pečeno zelenjavo
40 min
Enostavno