Sestavine

100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
½ kumare
100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
1 rumena paprika
125 g mocarele
2 žlički bučnih semen
2 žlički balzamičnega kisa
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Trije recepti, ena zvezda: ko na krožniku zablestijo bučke

Sezona bučk kar kliče, da jih uporabimo v najrazličnejših jedeh. Te imajo seveda skupno točko: vse so nadvse okusne!

Kulinarika

To je eden tistih kolačev, ki izgine, še preden se povsem ohladi

Ta preprost kolač je kot nalašč za vikend, ko si zaželimo nekaj sladkega brez zapletene priprave. Ponudimo pa ga lahko tudi tistim, ki se izogibajo laktozi.

Kulinarika

Noro dobra sladica, pri kateri gre sladoled naravnost v pečico

Baked Alaska je znamenita sladica iz sladoleda, biskvita in zapečene beljakove meringe. Zveni čudežno in že samo zato naj bo to vaš naslednji poletni izziv.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
½ kumare
100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
1 rumena paprika
125 g mocarele
2 žlički bučnih semen
2 žlički balzamičnega kisa
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kumaro z lupilnikom za zelenjavo narežemo na tanke trakove. Papriki odstranimo pecelj in semena in jo narežemo na ozke trakove. Motovilec ali špinačne liste, kumaro, paradižnik in papriko damo v večjo skledo in premešamo. Solato razdelimo na dva krožnika.

Mocarelo narežemo na rezine in jo enakomerno razdelimo po solati na krožnikih, nato solato posipamo še z bučnimi semeni, pokapamo z balzamičnim kisom in oljem iz kozarca s paradižniki, solimo in popramo.