Sestavine

100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
½ kumare
100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
1 rumena paprika
125 g mocarele
2 žlički bučnih semen
2 žlički balzamičnega kisa
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Neverjetna sladica brez moke in jajc, brez peke in iz samo dveh sestavin

Ta čokoladna sladica je lahko torta ali mousse, preseneti pa predvsem, ker je izjemno preprosta in le iz dveh sestavin – čokolade in jabolk. Tudi nas je presenetila.

Kulinarika

Nov recept za miške, ki neverjetno hrustajo in se hkrati topijo v ustih

Če obožujete pustno cvrtje in princeske, vas bo navdušil tudi ta recept za hrustljave miške iz pajenega testa.

Kulinarika

Vsestranski pinjenec: od hrustljavega cvrtja do sočnih slaščic

Pinjenec, že stoletja poznan kiselkast mlečni izdelek, je doživel pravi preporod in vse kaže, da ne bo prav kmalu utonil v pozabo. Kako dobro ga poznate?

Manjša

Večja

Sestavine

100 g motovilca ali mladih špinačnih listov (lahko tudi mešanica obojega)
½ kumare
100 g posušenih paradižnikov, vloženih v olju
1 žlica olja iz kozarca s paradižniki
1 rumena paprika
125 g mocarele
2 žlički bučnih semen
2 žlički balzamičnega kisa
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kumaro z lupilnikom za zelenjavo narežemo na tanke trakove. Papriki odstranimo pecelj in semena in jo narežemo na ozke trakove. Motovilec ali špinačne liste, kumaro, paradižnik in papriko damo v večjo skledo in premešamo. Solato razdelimo na dva krožnika.

Mocarelo narežemo na rezine in jo enakomerno razdelimo po solati na krožnikih, nato solato posipamo še z bučnimi semeni, pokapamo z balzamičnim kisom in oljem iz kozarca s paradižniki, solimo in popramo.