© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Narastek iz kislega zelja s prekajenim mesom

Narastek iz kislega zelja s prekajenim mesom

Čas priprave 1 h 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 1 velika čebula
  • 30 g hamburške slanine
  • 40 g kuhanega masla ali olja
  • ščepec sladkorja
  • 1 žlica gladke moke
  • 500 g kislega zelja
  • lovorov list
  • 400 g kuhanega krompirja
  • 300 g kuhanega prekajenega mesa
  • 2,5 dl kisle smetane
  • 2 jajci
  • 2 jajci maslo in drobtine za model

Sestavine

  • 1 velika čebula
  • 30 g hamburške slanine
  • 40 g kuhanega masla ali olja
  • ščepec sladkorja
  • 1 žlica gladke moke
  • 500 g kislega zelja
  • lovorov list
  • 400 g kuhanega krompirja
  • 300 g kuhanega prekajenega mesa
  • 2,5 dl kisle smetane
  • 2 jajci
  • 2 jajci maslo in drobtine za model

Postopek

1

Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Slanino, s katere smo odstranili kožo, narežemo na drobne kocke. V loncu segrejemo kuhano maslo ali olje. Dodamo čebulo, sladkor in slanino ter svetlo prepražimo; pomokamo in svetlo zarumenimo. Dolijemo malo vode, dodamo kislo zelje in lovorov list. Dušimo do mehkega; toliko časa, da vsa tekočina izpari.

2

Krompir olupimo in narežemo na rezine. Meso narežemo na tanke rezine. Model za narastek premažemo z maslom in potresemo z drobtinami.

3

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). V model zložimo plast zelja, nanj pa krompirjeve rezine in meso. Postopek ponavljamo toliko časa, da porabimo vse sestavine. Kislo smetano zmešamo z jajci in s to zmesjo prelijemo narastek. Pečemo ga približno 40 minut, nato še vročega postrežemo.

Priljubljeni recepti

Nežno pečena raca s citrusi in korenjem

Delikatesna raca z mediteranskim pridihom.

Enostavno

Soparjene kitajske pogačice bao

Kitajske pogačice bao so vse bolj priljubljene tudi pri nas, z nekaj vaje pa si jih boste brez težav pripravili tudi sami

1 h
Zahtevno

Rostbif s črnim poprom in hrenovo omako

Ta rostbif z žara je prava uspešnica!

18 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.