Kaj boste skuhali danes?
Namaz iz bučnic
Namaz je odličen z vsemi vrstami kruha, najbolj pa se poda na opečene rezine rženega kruha.
Namaz iz bučnic
Namaz je odličen z vsemi vrstami kruha, najbolj pa se poda na opečene rezine rženega kruha.
Čas priprave
25 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kozarček
Oznake
Sestavine
- 200 g oluščenih bučnih semen
- 2 žlici bučnega olja
- ščep grobe morske soli
- 1⁄2 žličke medu (po želji)
Svetovno prvenstvo v pici 2026: Parma kot popek sveta
Na najpomembnejšem svetovnem prvenstvu v pici, ki je pred kratkim potekalo v italijanski Parmi, se je uspešno pomerilo tudi šest Slovencev.
Grozovita statistika: vsak dan zavržemo 200 ton hrane
Dan brez zavržene hrane, ki ga obeležujemo 24. aprila, nas opominja, koliko hrane konča v smeteh. Številke za Slovenijo so še vedno previsoke.
Preprosta slaščica, ki vas bo napolnila z energijo za ves dan
Pet sestavin, ki jih verjetno že imamo doma, pričara slasten prigrizek, ki je boljši od vsake energijske ploščice.
Sestavine
- 200 g oluščenih bučnih semen
- 2 žlici bučnega olja
- ščep grobe morske soli
- 1⁄2 žličke medu (po želji)
Postopek
1
Bučna semena v eni plasti vsujemo v ponev in jih na nizki temperaturi pražimo 5 do 8 minut. Medtem jih vsakih nekaj minut pomešamo, da se popražijo na obeh straneh – se zlato obarvajo in oreškasto zadišijo. Nato semena stresemo iz ponve in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
2
Stresemo jih v multipraktik in fino zmeljemo, kar lahko traja do 10 minut. Če se multipraktik zelo segreje, ga izključimo, počakamo, da se ohladi, nato pa nadaljujemo. V multipraktik nakapamo olje in dodamo ščep grobe morske soli, nato pa spet zmeljemo, da dobimo gladko pasto. Po želji dodamo še med in spet zmešamo.
3
Namaz postrgamo v kozarček. V hladilniku se obdrži 1 teden.
