Sestavine

12 srednje velikih jajc
6 žlic jogurta
2 žlički ostre gorčice
2 žlici drobno sesekljanega peteršilja

jajca z lososom

50 g dimljenega lososa
vejice svežega kopra

jajca s pikantno klobaso

25 g pikantne klobase chorizo

Preberite tudi

Kulinarika

Namaz, za katerega niste vedeli, da ga potrebujete

Vedno znova nas osupne, česa vsega se domislijo na internetu. Novi sladki hit – slasten namaz iz rogljičkov, ki se odlično obnese tudi kot praznično darilo.

Kulinarika

Bi raje spekli to sladico ali prekolesarili 1200 km?

Sladica z nenavadnim imenom Pariz–Brest skriva zanimivo zgodbo. Navdušenci nad kolesarstvom ste jo gotovo takoj povezali z najstarejšim kolesarskim maratonom na svetu.

Kulinarika

Ultimativna vroča čokolada: od klasike do vroče čokolade na palčki

Ko pritisne mraz, se pogrejte z dišečo skodelico vrhunske vroče čokolade. Še bolje: povabite družbo na čokoladno zabavo! Pripravili smo nasvete za popolno izkušnjo.

Manjša

Večja

Sestavine

12 srednje velikih jajc
6 žlic jogurta
2 žlički ostre gorčice
2 žlici drobno sesekljanega peteršilja

jajca z lososom

50 g dimljenega lososa
vejice svežega kopra

jajca s pikantno klobaso

25 g pikantne klobase chorizo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajca zavremo, kuhamo 7 minut, nato odlijemo vodo in jih položimo v ledeno mrzlo vodo, da se ohladijo. Previdno jih olupimo in po dolgem prerežemo na pol. Rumenjake poberemo iz beljakov in jih damo v skledico ter pretlačimo skupaj z jogurtom, gorčico in sesekljanim peteršiljem. Z mešanico nadevamo beljakove polovice.

Za jajca z lososom polovico nadevanih polovičk obložimo s trakcem dimljenega lososa in nanje narežemo svež koper.

Za drugo polovico jajc klobaso olupimo in drobno sesekljamo ter nežno popražimo v oplasteni ponvi, da se izloči olje in se koščki klobase hrustljavo zapečejo. Ko se ohladijo, z njimi posujemo nadevana jajca. Nadevana jajca do postrežbe shranimo v hladilniku, kjer se obdržijo 1 dan.