Name: Mesna omaka iz pečice s česnovo štručko
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Te naprave so nevarne, če jih vržete med mešane odpadke

Vlada uvaja nov sistem učbenikov: Starši naj bi končno plačali manj

"Zgodovina s Hrvaško nas uči, da jim ne bi smeli pustiti Ljubljanske borze"

Je bil Janša na POP TV spravljiv, ker Uroša Slaka ta dan ni bilo v službi?

Pismo iz Rogličeve fundacije: Desetinka sekunde fotografu spremenila svet

3 prigrizki, ki jih bodo gostje oboževali

Je to nov trend prazničnega obdarovanja?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

500 g mešanega mletega mesa
2 čebuli
2 žlici oljčnega olja
2 žlički mlete kumine
1–2 žlički blagega čilija v prahu
1 pločevinka (400 g) nasekljanega paradižnika (pelatov)
6 dl goveje juhe
sol
poper
1 česnova štručka

Preberite tudi

Kulinarika

S temi nasveti bo vaš parmezan ostal svež dlje

Parmezan je pravi zaklad italijanske kulinarike, zato je treba nanj ustrezno paziti. Upoštevajte naše nasvete, da bo ostal svež in okusen še dlje.

Kulinarika

Tradicionalni slovenski zajtrk malo drugače: mafini z jabolčno čežano

Mafini z jabolčno čežano so lahkotna sladka različica slovenskega tradicionalnega zajtrka, ki ga obeležujemo vsak tretji petek v novembru.

Kulinarika

Matevž: najboljši recept za slovensko klasiko, ki nikoli ne razočara

Če smo odkriti, matevž ni ravno kulinarični presežek. Je pa domač, iskren in pomemben del naše tradicije. Naučite se pripraviti kar najboljšega.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g mešanega mletega mesa
2 čebuli
2 žlici oljčnega olja
2 žlički mlete kumine
1–2 žlički blagega čilija v prahu
1 pločevinka (400 g) nasekljanega paradižnika (pelatov)
6 dl goveje juhe
sol
poper
1 česnova štručka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo olupimo in grobo narežemo. Damo jo v sekljalnik in drobno sesekljamo. Če sekljalnika nimamo, jo kar naribamo. V ponev damo meso in ga nekaj minut pražimo, da porjavi. Stresemo ga v skledo. V ponev damo olje in na olju 2 do 3 minute pražimo čebulo, da se zmehča. Dodamo začimbe in pražimo še kakšno minuto. Nato dodamo meso, paradižnik in juho ter zavremo. Solimo in popramo, nato ogenj zmanjšamo in jed kuhljamo približno 20 minut.

Pečico segrejemo na 200 °C. Mesno omako razporedimo v pekač in po vrhu zložimo na rezine narezano česnovo štručko. Pečemo 12 minut, da česnove rezine postanejo hrustljave.

Nasvet

Jed lahko pripravimo tudi tako, da namesto zgoraj napisanih začimb omaki dodamo 4 žlice omake za žar in 400 g rdečega fižola ter nadaljujemo po opisanem receptu. Omako lahko postrežemo na prerezanih kajzericah ali kruhkih za burgerje in posujemo z malo sira.