Makaronovo meso
Bolonjska omaka na hitro
Makaronovo meso
Bolonjska omaka na hitro
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 300 g mletega mesa
- 200 g čebule
- 4 žlice olja
- 3 stroki česna
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
- ½ žlice paradižnikove mezge
- peteršilj
- sol
- poper
- nariban sir za posip (po želji)
Pozabite na kupljene cmoke – tale recept vas bo čisto prevzel
Po tem receptu cmoki z marelicami vedno uspejo tako, kot jih je delala babica
Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.
Poletje je čas za … paprike na 1001 način
V toplih mesecih paprika ni le nepogrešljiv del zelenjavnega vrta, ampak tudi ena najbolj priljubljenih sestavin v poletni kulinariki.
Sestavine
- 300 g mletega mesa
- 200 g čebule
- 4 žlice olja
- 3 stroki česna
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
- ½ žlice paradižnikove mezge
- peteršilj
- sol
- poper
- nariban sir za posip (po želji)
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo počasi pražimo približno 10 minut. Že na začetku jo solimo, da se lepše prepraži.
2
Na prepraženo čebulo položimo meso, dobro premešamo in ga z leseno lopatko med praženjem razdrobimo, da ni večjih kep. Po približno 10 minutah, ko je meso že lepo rjavo, dodamo sesekljan česen, premešamo in počakamo, da zadiši, nato dodamo sesekljane pelate, paradižnikovo mezgo in peteršilj. Solimo in popramo. Kuhamo še 15 minut, da se omaka zgosti.
3
Skuhamo testenine in jih postrežemo s pripravljeno polivko. Jed lahko izboljšamo z naribanim sirom.
Podobni recepti
