Kaj boste skuhali danes?
Melonov gaspačo
Melonov gaspačo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 300 g melone
- pest češnjevega paradižnika
- 1⁄2 stroka česna
- 2 žlici šerijevega kisa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- nekaj brizgov tabaska (po okusu)
- sol in poper
obloga
- pest redkvic
- 1⁄4 kumare
- 2 mladi čebuli
- 4 rezine pršuta
ko postrežemo
- malo ekstra deviškega oljčnega olja
- nekaj ledenih kock
Krožnik nostalgije: kumare v omaki, murkov zos, tople murke
Kumare v omaki so preprosta poletna jed, ki jo po Sloveniji poznamo pod različnimi imeni. Spoznajte zgodbo, različice in preveriti, zakaj se vrača na naše mize.
Sočen narastek, ki med peko ustvari lastno kremo
Temperature so se končno nekoliko spustile, zato lahko spet prižgemo pečico. Zakaj jo prižigamo? Ker nas je navdušil ta recept za aromatičen in sočen narastek.
Imate bučke? V 20 minutah lahko pripravite te hrustljave tortilje s sirom
Ko zmanjka idej za hitro kosilo ali večerjo, pripravite hrustljave tortilje z bučkami, koruzo in sirom. So okusne, nasitne in nared v dobrih 20 minutah.
Sestavine
- 300 g melone
- pest češnjevega paradižnika
- 1⁄2 stroka česna
- 2 žlici šerijevega kisa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- nekaj brizgov tabaska (po okusu)
- sol in poper
obloga
- pest redkvic
- 1⁄4 kumare
- 2 mladi čebuli
- 4 rezine pršuta
ko postrežemo
- malo ekstra deviškega oljčnega olja
- nekaj ledenih kock
Postopek
1
Melono in paradižničke narežemo na koščke, česen stremo. Damo jih v multipraktik in zelo gladko zmeljemo. Primešamo šerijev kis, olje, tabasko ter malo soli in popra. Pokrijemo in postavimo v hladilnik, da se ohladi.
2
Redkvice narežemo na tanke rezine, kumari odstranimo semena in jo narežemo na kockice, mladi čebuli narežemo na tanke kolobarčke. Rezine pršuta položimo v hladno ponev in jih na srednji temperaturi pečemo 3 do 4 minute, da postanejo hrustljave; sredi peke jih obrnemo.
3
Gaspačo razdelimo v skledice in obložimo z redkvicami, kumaro, mlado čebulo in hrustljavim pršutom, pokapamo z malo olja in dodamo nekaj ledenih kock.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Šopska solata
Enostavno
Radič v solati s hruško in modrim sirom
20 min
Enostavno
Jagodni džem z džinom
Ta jagodni džem je razvajanje za odrasle, a če džin izpustite, se bodo z njim lahko sladkali tudi otroci.
1 h
Enostavno
Medeni kolač z makom
1 h
Srednje zahtevno