© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Medenjaki z glazuro

Medenjaki s sladko glazuro so nujni del prazničnega sladkanja

Medenjaki z glazuro

Medenjaki s sladko glazuro so nujni del prazničnega sladkanja

Čas priprave 1 h + hlajenje in strjevanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 20 medenjakov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 2 dl tekočega medu
  • 85 g masla
  • 225 g moke in še malo za delovno površino
  • 75 g mletih mandljev
  • 2 žlički mletega ingverja
  • 1 žlička mletega cimeta
  • ščep mešanice začimb za medenjake
  • 1⁄2 žličke sode bikarbone
  • 125 g sladkorja v prahu

Sestavine

  • 2 dl tekočega medu
  • 85 g masla
  • 225 g moke in še malo za delovno površino
  • 75 g mletih mandljev
  • 2 žlički mletega ingverja
  • 1 žlička mletega cimeta
  • ščep mešanice začimb za medenjake
  • 1⁄2 žličke sode bikarbone
  • 125 g sladkorja v prahu

Postopek

1

Med in maslo damo v majhno kozico ter segrevamo, da se pomešata.

2

Vse preostale sestavine razen sladkorja v prahu damo v skledo in prelijemo s stopljenim medenim maslom. Zmešamo, da nastane lepljivo testo. Zavijemo ga v papir za peko in ga za 1 uro postavimo v hladilnik.

3

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na debelino 1 cm, nato iz njega z modelčki v obliki srca, zvezde ali kroga izrežemo 5 cm velike piškote. Prenesemo jih na dva plitva pekača, obložena s papirjem za peko, tako da je med njimi malo prostora, in jih pečemo 12 do 15 minut ali toliko časa, da se zlato obarvajo in malo narastejo. Preložimo jih na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

4

Sladkor v prahu zmešamo s 5 žlicami vode, da dobimo gladek obliv. Z žličko ga prelijemo po vrhu piškotov. Pustimo, da se 1 uro strjuje. Medenjaki se v neprodušno zaprti posodi ohranijo do 4 dni.

Sladko darilce

Medenjake lahko zavijemo v darilne vrečke in podarimo.

Priljubljeni recepti

Pečena piščančja bedra s krompirjem in tartufi

Klasična bedra in krompir bomo popestrili z dodatkom tartufov

1 h 25 min
Enostavno

Kuskusovi polpeti s sirom feta

Kuskus malo drugače

20 min
Enostavno

Ravioli s špinačo

Ali ste vedeli, da največ različnih vrst testenin na kvadratni kilometer premore Istra? Med drugim fuže, pljukance, pasutice, lazanje, fideline, raviole, krafe, makarune, rigatone, njoke … za Istro je na vrsti Italija, kjer poznajo več sto vrst testenin, ki se razvrščajo v kategorije kratkih, dolgih, sušenih, svežih, polnjenih … Med sveže in polnjene testenine uvrščamo raviole, torteline, žlikrofe in druge.

Srednje zahtevno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.