Meso narežemo na kose, velike za grižljaj, ter jih dobro solimo in popramo. Česen drobno sesekljamo, mlado čebulo narežemo na 3 cm dolge kose, brokoli očistimo.

V oplasteni ponvi na visoki temperaturi segrejemo sezamovo olje in na njem pražimo kose piščančjih prsi 5 minut ali toliko časa, da se rahlo zlato obarvajo, nato dodamo česen in pražimo še minuto.

Medtem z metlico zmešamo koruzni škrob in rižev kis, nato primešamo med, kečap in 1 dl vode. Mešanico prelijemo v ponev k piščancu, dodamo še mlado čebulo in vse nežno kuhamo 5 minut, da je piščanec skoz in skoz kuhan in se omaka zgosti.

Brokoli v velikem loncu rahlo osoljene vrele vode kuhamo 3 do 4 minute ali toliko časa, da je kuhan, nato ga dobro odcedimo. Razdelimo ga na dva krožnika, čezenj naložimo piščanca z omako in vse posujemo s sezamom.