Sestavine

500 g čvrstega kremnega jogurta
2–3 žlice tekočega medu
300 g robidnic

robidova omaka

250 g robidnic
50 g rjavega sladkorja
½ žličke vaniljevega izvlečka ali arome

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g čvrstega kremnega jogurta
2–3 žlice tekočega medu
300 g robidnic

robidova omaka

250 g robidnic
50 g rjavega sladkorja
½ žličke vaniljevega izvlečka ali arome

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Najprej pripravimo robidovo omako. Robidnice in sladkor damo v majhno kozico, dodamo 1 dl vode in zavremo. Kuhljamo 5 minut, da se robidnice zmehčajo. Dodamo vaniljo in odstavimo z ognja, da se zmes nekoliko ohladi.

Robidnice nato zmeljemo (lahko s paličnim mešalnikom) in pretlačimo skozi sito, da odstranimo semena. Robidnice tlačimo s hrbtno stranjo žlice ali majhne zajemalke, da skozi sito pretlačimo čim več omake. Omako lahko uporabljamo toplo ali hladno. V hladilniku jo lahko hranimo do 3 dni, v zamrzovalniku pa do 3 mesece.

Jogurt dobro zmešamo z medom. Polovico robidnic razdelimo v kozarce, jih pokapljamo z nekaj omake in nanje naložimo jogurt. Dodamo preostale robidnice in nekaj omake. Sladico postrežemo takoj s preostankom robidove omake.

Nasvet

Če želimo hrustljavo sladico, med plasti v kozarcu nadrobimo nekaj medenjakov. Jogurt lahko zamenjamo s stepeno sladko smetano in jo po vrhu obložimo s čokoladnimi ostružki.