Sestavine

150 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade s pribl. 60 % kakava
210 g sladke smetane
1/2 vaniljevega stroka
135 g medu
ščep soli

Preberite tudi

Kulinarika

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku

Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Kulinarika

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač

Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Kulinarika

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico

Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade s pribl. 60 % kakava
210 g sladke smetane
1/2 vaniljevega stroka
135 g medu
ščep soli

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čokoladi nasekljamo. V kozico nalijemo smetano, dodamo razprto polovico vaniljevega stroka in počasi zavremo. Kozico odstavimo, pokrijemo in pustimo nekaj minut, nato strok vzamemo iz smetane in vanjo postrgamo semena.

Čokolado prelijemo z vrelo vaniljevo smetano in gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Nato v maso nežno vmešamo še med in sol, da je gladka in mazava. Nalijemo jo v kozarec z navojnim pokrovčkom in shranimo v hladilnik, kjer se obdrži do 10 dni.

Nasvet

Recept za čokoladni kruh, s katerim bo ta namaz še posebno odličen, poiščite v naši uspešnici Čokolada, ki smo jo pripravili z mojstrom priprave slaščic, Gorazdom Potočnikom.