Kaj boste skuhali danes?
Mavrični piškoti
Mavrični piškoti
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
približno 25 piškotov
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 50 g rjavega kristalnega sladkorja
- 50 g sladkorja v prahu za testo + 150 g za okras
- 2 rumenjaka
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- naribana lupinica in sok 1 bio pomaranče
- pisane mrvice za okras
Testenine za najboljše športne rezultate
Francoski slaščičar Dimitri Chapelle ustvarja sladice, ki tekačem dajejo energijo, moč in užitek – tudi med ekstremnimi napori.
Ocvrt krompirček je dobil resnega tekmeca
Na zunaj hrustljave, znotraj mehke in polnega okusa – bi lahko te preproste paličice iz polente s prestola izrinile ocvrt krompirček?
Beljakovinske palačinke, ki si jih lahko privoščimo brez slabe vesti
Mehke, rahle in slastne palačinke nikoli ne bi smele biti razlog, da se počutimo slabo v svoji koži.
Sestavine
- 175 g zmehčanega masla
- 50 g rjavega kristalnega sladkorja
- 50 g sladkorja v prahu za testo + 150 g za okras
- 2 rumenjaka
- 2 žlički vaniljeve arome
- 300 g moke
- naribana lupinica in sok 1 bio pomaranče
- pisane mrvice za okras
Postopek
1
Maslo, kristalni sladkor, sladkor v prahu, rumenjaka in vaniljevo aromo s kuhalnico zmešamo v kremasto zmes, nato v dveh porcijah vmešamo še moko in zgnetemo testo.
2
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). V osnovno testo vgnetemo pomarančno lupinico. Oblikujemo približno 25 kroglic velikosti oreha in jih razporedimo po plitvem pravokotnem pekaču. Pečemo jih 15 minut, da se zlato obarvajo, nato pa pustimo, da se ohladijo.
3
Medtem sladkor v prahu presejemo in zmešamo s toliko pomarančnega soka, da dobimo gost tekoč obliv. Piškote do polovice pomočimo v obliv in nato še v mrvice. Položimo jih na kuhinjsko mrežico, da se posušijo, nato jih postrežemo.
Sladkorni ali čokoladni obliv
Sladkorni obliv lahko nadomestimo s stopljeno belo (ali drugo) čokolado.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Topla solata iz mladega krompirja, slanine in modrega sira
Modri sir, šampinjoni in solata lahko iz mladega krompirja, ki smo ga vajeni v vlogi priloge, naredijo izjemno glavno jed.
50 min
Enostavno
Piškoti z limonovo kremo
Srednje zahtevno
Pečen brancin s koromačem
45 min
Enostavno