Kaj boste skuhali danes?
Mariniran korenček in japonska redkev
Marinirana zelenjava se odlično obnese kot priloga ali nadev za priljubljene pogačice bao
Mariniran korenček in japonska redkev
Marinirana zelenjava se odlično obnese kot priloga ali nadev za priljubljene pogačice bao
Čas priprave
15 min
+ vsaj 1 ura za mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kozarec
Sestavine
- 1⁄2 japonske redkve daikon (približno 250 g)
- 1 korenček
- 3 žlice riževega kisa
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 2 žlici morske soli
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
- 1⁄2 japonske redkve daikon (približno 250 g)
- 1 korenček
- 3 žlice riževega kisa
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 2 žlici morske soli
Postopek
1
Redkev olupimo, korenček ostrgamo in oboje narežemo na paličice v velikosti vžigalic. Zelenjavo potlačimo v kozarec za vlaganje ali skledico. Posebej zmešamo 2,5 dl tople vode, rižev kis, sladkor in sol ter mešamo, da se sladkor in sol stopita.
2
S tekočino prelijemo redkev in korenček. Kozarec zapremo s pokrovčkom (ali skledico s prozorno kuhinjsko folijo) in pustimo marinirati vsaj 1 uro (lahko pa do 3 dni). V hladilniku se obdrži do 1 tedna.
Nasvet
Tako lahko marinirano tudi drugo gomoljno zelenjavo, na primer kolerabo ali gomoljno zeleno.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Majhne česnove pice s svežim paradižnikom
Na hitro pripravljene picete iz nevzhajanega testa so lahko odličen prigrizek ob klepetu s prijatelji.
35 min
Enostavno
Kremasta rabarbara v kozarcu
Rabarbara je odlična, a se vse prevečkrat znajde le v kompotih. Poskusite jo z ingverjem!
25 min
Enostavno
Krompirjeva pogača z dimljenim lososom in kremnim sirom
2 h 30 min
Enostavno
Obloženi kruhki s kozjim sirom, hruškami in orehi
Jesenski obloženi kruhki za malce drugačen prigrizek
20 min
Enostavno