Marelični drobljenec z mandlji
Marelični drobljenec bo priklical spomine na poletje
Marelični drobljenec z mandlji
Marelični drobljenec bo priklical spomine na poletje
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Oznake
Sestavine
- 2 pločevinki marelic (po 820 g)
- 200 g moke
- 150 g neolupljenih mandljev
- 1 žlička mletega cimeta
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g sladkorja demerara
- stepena sladka smetana ali crème fraîche, ko postrežemo
Ta trik je nujen za dobro holandsko omako
Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.
Viralna pita, ki navdušuje z okusom in nizkimi kalorijami
Spanakopita, znana grška pita s špinačo in feto, slovi po hrustljavosti in bogatem okusu. Za manj kalorično različico smo za vas poiskali viralni recept.
Še en okusen način, da porabite bučke z vrta
Če se vam je na vrtu nabralo preveč bučk – predvsem tistih, ki so vam med dopustom ušle izpod nadzora – jih lahko uporabite nekoliko drugače kot običajno.
Sestavine
- 2 pločevinki marelic (po 820 g)
- 200 g moke
- 150 g neolupljenih mandljev
- 1 žlička mletega cimeta
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g sladkorja demerara
- stepena sladka smetana ali crème fraîche, ko postrežemo
Postopek
1
Marelice iz obeh pločevink odcedimo. Polovico marelic, torej približno toliko, kot jih je bilo v eni pločevinki, s paličnim mešalnikom zmeljemo v kašo. Mandlje grobo narežemo, maslo narežemo na koščke. V večjem pravokotnem pekaču ali v 6 do 8 manjših ognjevarnih posodicah zmešamo marelice in marelično kašo. Moko, mandlje in cimet zmešamo, nato dodamo maslo in ga s prsti vgnetemo v suhe sestavine, da dobimo drobljivo testo. Primešamo sladkor in drobljenec potresemo po marelicah.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Drobljenec pečemo 40 do 45 minut, dokler ni testo zlatorjavo zapečeno. Postrežemo s crème fraîche.
Podobni recepti
