Marelični drobljenec z mandlji
Marelični drobljenec bo priklical spomine na poletje
Marelični drobljenec z mandlji
Marelični drobljenec bo priklical spomine na poletje
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Oznake
Sestavine
- 2 pločevinki marelic (po 820 g)
- 200 g moke
- 150 g neolupljenih mandljev
- 1 žlička mletega cimeta
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g sladkorja demerara
- stepena sladka smetana ali crème fraîche, ko postrežemo
Festival Wild West Fest on Fire 2025
Ta konec tedna vrhunska zabava ob Zbiljskem jezeru - trije dnevi countryja, kavbojskih plesov in pravih BBQ dobrot!
Top destinacije za popoln piknik
Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.
Vse, kar morate vedeti o balzamičnem kisu
Iz italijanske pokrajine Emilija - Romanja, natančneje iz Modene, prihaja eden najbolj cenjenih krovcev italijanske kulinarične dediščine – tradicionalni balzamični kis.
Sestavine
- 2 pločevinki marelic (po 820 g)
- 200 g moke
- 150 g neolupljenih mandljev
- 1 žlička mletega cimeta
- 200 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 100 g sladkorja demerara
- stepena sladka smetana ali crème fraîche, ko postrežemo
Postopek
1
Marelice iz obeh pločevink odcedimo. Polovico marelic, torej približno toliko, kot jih je bilo v eni pločevinki, s paličnim mešalnikom zmeljemo v kašo. Mandlje grobo narežemo, maslo narežemo na koščke. V večjem pravokotnem pekaču ali v 6 do 8 manjših ognjevarnih posodicah zmešamo marelice in marelično kašo. Moko, mandlje in cimet zmešamo, nato dodamo maslo in ga s prsti vgnetemo v suhe sestavine, da dobimo drobljivo testo. Primešamo sladkor in drobljenec potresemo po marelicah.
2
Pečico segrejemo na 180 °C. Drobljenec pečemo 40 do 45 minut, dokler ni testo zlatorjavo zapečeno. Postrežemo s crème fraîche.
